Salice Salentino
Salice Salentino, um vinho italiano do Sul
O famoso Salice Salentino é um vinho forte et à la saveur généreuse. Son nom vient de la ville des Pouilles méridionales, où ce vin vermelho italiano est produit depuis la nuit des temps, na área aqui recouvre aujourd'hui as províncias de Brindisi e Lecce. Ce rouge chaleureux, tout comme son dérivé Salice Salentino reserva, é composto de páginas locaux blackamaro (85%) e Malvasia Negra (15%).
As características do microclima desta região favorecem la culture de raisins vigoureux, violeta foncé, aqui poussent en grande abondance. A vitalidade e o chaleur do Péninsule du Salento (o "talon" de l'Italie) sot contents dans le délicieux Salice Salentino, a vin riche, corsé et indiqué para acompanhar os fromages affinés, le porc rôti et les viandes grillées en général .
Les variétés à la base de ce fameux rouge, here take une couleur brique avec l'âge, sont empregados dans d'excellents rosés. En plus du Riserva, a obtenção do rótulo DOC para a proteção des ses origines em 1976, para entrar na produção de novas tipologias Telles que vin blanc, de dessert et mousseux. Aleatico est l'exemple parfait de la diversidade et de la profondeur de ces zones viticoles.
