ervas aromáticas

Ervas aromáticas, ótimas receitas

As erva aromática são protagonistas de muitos receitas da culinária italiana tradicional, tornou-se ingrediente fundamental de alguns pratos, como é ou caso do pesto à genovesa. Estes plantas as propriedades curativas podem ser facilmente cultivadas em apenas que sejam seguidas, algumas casas são bastante adequadas e, em muitos casos, são permitidas à secagem, o que é longa uma conservação.

Nessa seção conheceremos as ervas italianas mais usadas - manjericão, salsa, sálvia, alecrim, para citar os mais comuns - nas preparações culinárias da tradição popular. Fáceis e rápidas de preparação, elas suportam ao paladar ou perfume da vegetação mediterrânea.

Além disso, seu papel na manutenção das condições de bem-estar deve ser reconhecido. São utilizadas ou cozidas, - também empregam na preparação de chás, estimulantes ou fumigações - como ervas, estimulantes da planta, ações anti-inflamatórias, desintoxicantes, emolientes, antimicrobianas. Tantas qualidades concentradas.