vinho tinto

Vinho tinto italiano, um tesouro a ser descoberto

Il vinho tinto italiano é um universo de sabores que começa logo na vinha. Cultivos e processos que respeitam a tradição italiana são a herança que gera joias inimitáveis. Um conjunto de produtos que incorporam as características de seus territórios, todos eles sinônimos de verdadeira paixão por as pessoas que ali trabalham.

Diferenciar o vinho tinto italiano criado na Itália daquele feito em outros países europeus é a soma de uma enorme variedade de 'cultivares' autóctones com a atenção dada às vinhas. Ingredientes essenciais para a qualidade do produto final. É essencial monitorizar a saúde das vinhas e escolher a altura certa para a colheita das uvas, para o equilíbrio perfeito entre açúcares e acidez. Para completar estas etapas está o trabalho meticuloso realizado na adega graças à habilidade dos produtores italianos, especialmente quando o tinto é envelhecido em madeira.

A combinação desses fatores, aliada ao habitat agrícola harmonioso, oferece uma incrível variedade de deliciosas propostas. Não só Merlot e Cabernet, mas muitos inesquecíveis tipos de vinhos italianos, como Nebbiolo, Sagrantino e Aglianico. Uma viagem sem fim para os amantes da boa bebida, hábeis em combinar sabor e moderação.