carne italiana

Carne italiana e carnes curadas inimitáveis

O precioso Carne italiana e os enchidos obtidos a partir do seu processamento estão certamente entre os protagonistas de uma invejada excelência de produção que mantém o valor do Made in Italy em alta no mundo.

Os inúmeros prémios internacionais, juntamente com as certificações DOP e IGP obtidas, são uma prova facilmente verificável da merecida reputação indiscutível da carne italiana e dos enchidos, tanto crus como cozinhados, fruto também da longa experiência adquirida ao longo dos séculos.

Não é por acaso que os enchidos italianos, infelizmente, apresentam os maiores números em termos de falsificação e sofisticação dos alimentos. Más imitações de especialidades inigualáveis. Com uma única função, a de realçar a diferença com as delícias originais. E o arrependimento por não ter escolhido carnes e enchidos realmente produzidos na Itália está aumentando entre o consumidor desconhecedor.