Sementes de cânhamo, propriedade excelente, um "superfood”Fechado em pequenas porções, das quais também é possível obter uma excelente miscelânea. Eles são a base da dieta de algumas áreas da Rússia e da Índia e representam o principal alimento da Bamayao, uma vila chinesa onde a expectativa média de vida chega a 100 anos.
Obtidas na Itália seguindo os métodos de manejo integrado de pragas e agricultura orgânica, as sementes de cânhamo são, na verdade, os frutos da planta. Assemelham-se vagamente a sementes de girassol, mas eles não têm a crocância. Eles doam em vez disso no paladar um sabor de pinhão, mas mais marcadamente doce e delicado.
Esses "semi”São compostos por 25% de elementos proteicos em uma combinação quase única (contêm todos os aminoácidos essenciais para a síntese de proteínas). Eles também contêm grandes quantidades de vitaminas (A, B1, B2, B6, D, E), sais minerais (cálcio, ferro) e ácidos graxos essenciais (ômega 3 e 6).
Acredita-se que consumir farinha, tofu ou seitan obtidos de sementes nutritivas de cânhamo é útil para prevenir hipercolesterolemia, asma, sinusite, artrose, traqueíte. Além de aumentar os níveis de energia e a taxa metabólica, melhorar a função vascular e ajudar a reduzir a inflamação e o risco de câncer.
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