Azeitonas recheadas excelentes iguarias
Eles não precisam de introdução azeitonas recheadas, em primeiro lugar as azeitonas Ascoli. A receita também se destaca na cozinha tradicional italiana"estilo Messina“, Mas as azeitonas recheadas vegetarianas também encontram amplo espaço. Ao longo do tempo, os chefs sublimes dos Belpaese conseguiram roubar os segredos da azeitona e construir iguarias capazes de realçar as propriedades organolépticas que caracterizam as produções italianas.
Excelente como aperitivo ou aperitivo, para acompanhar um prosecco ou um coquetel de martini, não surpreendentemente geralmente servido com azeitonas verdes. A base de qualquer processo que se queira experimentar, diferente para cada região peninsular, mas também nacional, são as drupas em salmoura. A eles são adicionados ingredientes do mar (gambas e anchovas) ou da terra (carne bovina, frango, porco, mas também queijo, cenoura, cebola e alcaparras para preparações vegetarianas). Algumas dessas receitas não exigem grande experiência, enquanto outras, como o famoso Ascoli, exigem harmonia com o fogão.
Mas você realmente conhece as azeitonas? Propriedades excepcionais, em uma única drupa encontramos (relativamente) muitas calorias, mas também quantidades importantes de potássio e vitaminas. Estimulam a digestão e são ricos em antioxidantes e anti-inflamatórios.
