A associação de consumidores sueca Äkta Vara atribuiu o prémio 'caixote de alimentos do ano 2019' a um produto do grupo Danone. Uma preparação líquida vegana da marca Alpro - com funcionalidade semelhante ao chantilly - cujo nome comercial refere-se com ênfase à soja. No entanto, a soja está presente em quantidade mínima (2%), em comparação com o óleo de palma, que representa o segundo ingrediente (25%) depois da água.
Cozinha Alpro Soja, a lixeira de 2019
Alpro Cuisine Soja Whipable (literalmente, 'cozinhar soja para bater') é o produto que obteve o maior número de votos - quase 50% dos 19.100 arrecadados - na consulta organizada pela associação sueca de consumidores Äkta Vara. E ele foi, portanto, eleito para 'Comida Blefe do Ano 2019', seguindo o levantamento online que todos os anos desde 2015 recolhe opiniões sobre os rótulos dos alimentos considerados os mais enganosos.
A palavra 'SOJA, domina em letras grandes e maiúsculas no frente de embalagem do rótulo em questão. No entanto, o produto contém soja em quantidades irrisórias, 2%, mesmo em comparação com as bebidas à base de soja da mesma marca, que contêm 8%.
consumidores suecos também são particularmente ressentidos devido à ausência de referências, na frente do rótulo, ao óleo de palma. Uma vez que este é o ingrediente mais importante, depois da água, no creme vegetal da Alpro. Na quantidade considerável de 25%, igual a 250ml em 1 litro.
Suécia, consumidores contra o óleo de palma
A rejeição do óleo de palma dos consumidores suecos já surgiu há vários anos:
- em 2017 o gigante nacional da confeitaria Örkla Confectionery & Snacks Suécia decidiu excluí-lo de 98% das referências, eliminando 1.500 toneladas/ano de gorduras saturadas de sua produção. E nesse mesmo ano o jornal Sueco Dagbladet publicou uma extensa entrevista com o escritor, como promotor do boicote à gordura tropical na Itália. (2)
- em 2018, istoAnti-prêmio: blefe gastronômico do ano'da associação Äkta Vara foi atribuída a uma margarina vegetal. LáLetra Original', produzido pela Upfield que adquiriu a marca da Unilever), difundido na Suécia, bem como na Alemanha. Novamente, o óleo de palma representou o segundo ingrediente da receita (21%), enquanto o rótulo ostentava apenas a presença de óleo de colza local (em menor quantidade, porém, 18%).
consumidores suecos - explica Björn Bernhardson, vice-presidente e membro executivo da Äkta Vara - estão particularmente atentos aos problemas relacionados à produção de gordura tropical como principal causa de roubo de terras e desmatamento, Perda de biodiversidade e mudanças climáticas.
Óleo de palma, desmatamento e greenwashing. #Buycott!
Danone é um dos cerca de 191 signatários - entre Corporação, Estados, ONGs e cooperativas - do Declaração de Nova Iorque sobre as Florestas em 2014. (4) Uma declaração política não vinculativa também assinada pelos primeiros palmocratas do planeta, bem como por Comida grande, todos os quais afirmam ser 'sustentáveis' como dotados da farsa (auto-) certificação RSPO.
Os barões de Münchhausen no século 150 havia prometido reduzir pela metade o desmatamento e regenerar 2014 milhões de hectares de vegetação. Entre 2018 e 4, por outro lado, houve uma perda anual igual a 104 vezes o tamanho do Reino Unido, 43 milhões de hectares, com um aumento médio de 88% ao ano (!). Em junho passado, somente na Amazônia brasileira, a taxa de desmatamento aumentou 2018% em relação a XNUMX. E o relatório de cinco anos do NYFD (Declaração Florestal de Nova York) reafirma que a produção de óleo de palma ainda é a principal causa do desmatamento. (5)
#Buycott! Óleo de palma, soja transgênica e carnes americanas. A petição lançada pela Égalité Onlus juntamente com a GIFT (Grande comércio de comida italiana) - com a adesão da Legambiente, Associação de Municípios Virtuosos, Consumidores Europeus, Coalizão contra a apropriação de terras, Rede Social Humus, Disability Pride Itália e Senegal - está sempre à espera do seu apoio, seguindo o link https://www.egalite.org/buycott-petizione/.
Dario Dongo e Marina De Nobili
Anote os
(1) Consulte o site da associação sueca de consumidores Äkta Vara, Här är Årets matbluff 2019 (Aqui está a cesta de alimentos do ano de 2019), 22.1.20,
(2) https://www.svd.se/jurist-om-myndigheternas-tioariga-tystnad-kriminellt, https://www.svd.se/industrin-skalver-palmolja-en-hornsten-i-skrapmaten - Anexo SvD-palm
(3) Äkta Vara, Finalisterna até Årets matbluff 2018,
(4) Declaração de Nova Iorque sobre as Florestas, 23.9.14. Texto atualizado em https://www.undp.org/content/dam/undp/library/Environment%20and%20Energy/Forests/New%20York%20Declaration%20on%20Forests_DAA.pdf
(5) NYFD (Declaração Florestal de Nova York). Protegendo e Restaurando Florestas. Uma história de grandes compromissos, mas de progresso limitado. Relatório de Avaliação Quinquenal, setembro de 2019, https://forestdeclaration.org/images/uploads/resource/2019NYDFReport.pdf
(6) Cf. https://www.alpro.com/uk/products/cream-variation/cream-variation/soya-cuisine-single-uht/
(7) Veja https://www.alpro.com/uk/products/cream-variation/cream-variation/soya-cuisine-single-uht/
(8) https://www.alpro.com/uk/products/cream-variation/cream-variation/soya-cuisine-single-uht/
(9) https://www.alpro.com/de/produkte/pflanzliche-kochcrèmes/cream-variation/soja-kochcreme-cuisine/
(10) https://www.alpro.com/es/productos/crema-vegetal-para-cocinar/para-cocinar/soja-cocina/
Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.
Formada em direito em Trento, faz mestrado em direito alimentar na Roma Tre. Apaixonado por comida e vinho, entre cultura e tradição.
