Água mineral com pouco sódio, quando necessário
Só beber água mineral natural com pouco sódio é considerado um hábito saudável. Olhando mais de perto, porém, se essa escolha é necessária para os hipertensos, para a população em geral pode até parecer uma crença enganosa. Preferir o mineral que contém menos é certamente um apreciável sinal de atenção, mas as águas são uma fonte de pouca relevância. A maior quantidade, aliás, é ingerida com alimentos embalados e com excessos à mesa, para quem está acostumado a salgar abundantemente cada prato.
De acordo com o classificação de acordo com a concentração predominante de um dos sais presentes, uma água natural com sódio superior a 200 mg/l é definida como sódio. Um nível raramente observado em produtos engarrafados. Um mineral contendo sódio é útil para o desportista repor os elementos dispersos com a transpiração. Já para os hipertensos, os tipos pouco mineralizados, os diuréticos, são indicados para eliminar o excesso de sódio e neutralizar o aumento da pressão.
Todos, como medida preventiva, devem abster-se de uma dieta com muito sal. A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda não exceder 5 gramas por dia. Uma cota ainda amplamente ultrapassada.
