A produção de soja está intimamente ligada à desflorestação e ao fenómeno da apropriação de terras, embora o impacto mediático seja ainda menor do que o do cacau e do óleo de palma, uma vez que é utilizado principalmente como ração. Profundo, em colaboração com a WWF Alemanha e a IUCN NL (Comité Nacional dos Países Baixos), analisou e comparou 20 sistemas de normalização voluntários aprovados pela FEFAC SSG (Federação Europeia dos Fabricantes de Alimentos para Animais). (1)
A crescente demanda por soja no mundo
De acordo com dados da FAOSTAT Em 2021, foram cultivadas 388 milhões de toneladas de soja, ocupando aproximadamente 130 milhões de hectares em todo o mundo. Para compreender o forte impacto ambiental, que não corresponde a tanto debate público, o cultivo do dendezeiro ocupou “apenas” cerca de 20 milhões de hectares. (2) E esta falta de sensibilização dos consumidores deve-se provavelmente ao facto de 75% de toda a produção mundial ser utilizada na alimentação do gado.
Já que a população mundial deverá crescer para 10 mil milhões em 2050, presume-se que a procura de soja também continuará a crescer para satisfazer a procura de produtos de origem animal. E se não for cultivado de forma sustentável, veremos a perda de ecossistemas essenciais.
O impacto da soja nos ecossistemas
A demanda por soja, especialmente o de baixo custo destinado aos animais, já causou a destruição de ecossistemas essenciais e ricos em biodiversidade. Além da Amazônia, foram afetados o Cerrado, o Gran Chaco e a Chiquitânia na América do Sul e as Grandes Planícies na América do Norte. Enquanto as savanas africanas e as pradarias da Ásia Central estão cada vez mais em risco. Embora a China seja o maior importador de soja, a Europa tem o maior impacto nas florestas brasileiras.
Além do desmatamento, as culturas convencionais de soja exigem um grande uso de produtos químicos que, se não forem bem manejados, podem poluir o solo e as águas. É, portanto, necessária uma transição para um modelo de cultivo sustentável que respeite os ecossistemas e os direitos das populações locais. A FEFAC comprometeu-se com isto, melhorando as directrizes sobre o cultivo da soja em 2021. Além disso, entre 2024 e 2025, os operadores e comerciantes terão de garantir que uma gama de produtos, incluindo a soja, e seus derivados, sejam livres de desflorestação. (3) Devem também demonstrar que não violam os direitos dos trabalhadores e das populações onde a matéria-prima é cultivada.
A avaliação dos padrões
Até hoje, 20 padrões voluntários foram considerados em conformidade com as Diretrizes de Fornecimento de Soja (FEFAC SSG). Estas normas foram comparadas pelo Profundo com as 49 disposições básicas e 11 requisitos adicionais para avaliar se a norma é:
- em conformidade com os critérios do Regulamento do Desmatamento,
- em linha com os principais critérios da Due Diligence de Sustentabilidade Corporativa, (4)
- compatível com as diretrizes da Iniciativa Quadro de Responsabilidade sobre o fornecimento de soja livre de conversão e respeitando os direitos humanos,
- compatível com os critérios da ISEAL (International Social and Environmental Accreditation and Labeling Alliance) para avaliar a confiabilidade do controle sobre o cumprimento dos critérios anteriores.
Eu critico as avaliações foram atualizadas com a colaboração do WWF e estão agrupadas nas seguintes categorias:
1. Evitar a degradação dos ecossistemas naturais e a perda de biodiversidade;
2. Questões sociais e direitos humanos;
3. Rastreabilidade;
4. Governança e nível de garantia.
O método de comparação utilizado pelo Profundo
Foi perguntado aos 20 padrões para se autoavaliarem com uma resposta “sim/não” para cada critério justificado por uma referência aos padrões. As respostas foram avaliadas pelo Profundo e corrigidas caso as evidências apresentadas fossem insuficientes. A cada critério foi atribuída uma pontuação de 0 a 1 com base na resposta dada.
Para cada padrão uma avaliação final é fornecida e pode ser encontrada no relatório. De um modo geral, foram identificadas áreas de melhoria para todas as normas, incluindo:
- quase todas as normas toleram produtos químicos cuja utilização não é totalmente proibida, mas limitada;
- a maioria das normas proíbe a introdução de espécies invasoras, mas quase nenhum SAV exige que os danos já causados por tais espécies sejam mitigados;
- nenhuma norma exige total transparência em matéria de biodiversidade;
- nenhuma norma exige a proteção de espécies raras, ameaçadas e em perigo;
- a governação, a transparência e a garantia podem ser melhoradas para quase todas as normas que não incluam um sistema de controlo interno adequado.
conclusões
De acordo com o EUDR, as normas devem incluir requisitos claros contra a desflorestação e a conversão de ecossistemas naturais, fornecendo referências geográficas e mapas de alta resolução que devem ser conservados durante 5 anos. Os direitos humanos e condições de trabalho seguras e saudáveis também devem ser garantidos. Apesar da possível margem de melhoria para todos os padrões, os classificados como melhores pelo Profundo são: RTRS, Donau Soja, Europe Soya, ProTerra, ProTerra Europe, ISCC EU e ISCC Plus.
VSS independente e com múltiplas partes interessadasAlém disso, provaram ser mais robustos do que os programas de propriedade empresarial, uma vez que são governados de forma independente e envolvem a participação das partes interessadas. Um papel ativo contra o desmatamento também pode ser desempenhado pelos consumidores, reduzindo o consumo de carne e derivados de animais.
Alessandra Mei
Note
(1) Pavel Boev, Jan Willem van Gelder. Estabelecendo um novo padrão para o desmatamento e a soja livre de conversão na Europa. Profundo. 24.8.2023 https://www.wwf.de/fileadmin/fm-wwf/Publikationen-PDF/Amazonas/Setting-the-new-Bar-for-Conversion-free-Soy-in-Europe.pdf
(2) Dário Dongo. Brasil, apropriação de terras e desmatamento para o óleo de palma 'sustentável' da Ferrero e Big Food. Carta aberta. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos) 22.5.2023
(3) Dário Dongo. Regulamentação do Desmatamento. Começa a due diligence em matérias-primas críticas. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos) 29.7.2023
(4) Dario Dongo, Alessandra Mei. CSR, Padrão Europeu de Relatórios de Sustentabilidade. As novas obrigações para as empresas. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos) 3.7.2023
Licenciada em Direito pela Universidade de Bolonha, frequentou o Mestrado em Direito Alimentar na mesma Universidade. Junte-se à equipa de benefícios WIISE srl dedicando-se a projetos europeus e internacionais de investigação e inovação.
