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Eliminar pesticidas sintéticos, estudo do INRAE

A eliminação progressiva dos pesticidas sintéticos é necessária tanto para proteger os agricultores dos riscos de doenças oncológicas e neurodegenerativas (1,2), como para recuperar a fertilidade do solo e reduzir os insumos externos. Além das vantagens para o setor agrícola, há também vantagens para a saúde pública e os ecossistemas. (3)

Eu estudo 'Agricultura Europeia Livre de Pesticidas em 2050' – publicado pelo INRAE, Instituto Francês de Investigação em Agricultura, Alimentação e Ambiente – mostra como este caminho pode permitir um crescimento apreciável da produção agrícola, em termos de kcal, e uma redução das emissões de gases com efeito de estufa. (4)

1) Eliminar pesticidas sintéticos, razões económicas

O uso e abuso de pesticidas sintéticos pode ser rastreada até à mistura inteligente entre as falsas promessas da Big Food (cujo interesse lógico é aumentar a quantidade e variedade de produtos vendidos), o lobby para quebrar as restrições ao emprego e a propaganda através dos serviços das grandes confederações agrícolas.

Agricultores eles foram assim desviados do modelo camponês baseado em práticas agrícolas tradicionais, policulturas e misturas varietais, para especializar as colheitas e exagerar os rendimentos. Só para então constatarmos, ao longo das décadas, um aumento substancial de custos não compensados ​​pelas tabelas de preços. Além dos maiores riscos das monoculturas.

INRAE segue o estudo anterior do IDDRI (Instituto para o Desenvolvimento Durável e as Relações Internacionais, 2018), que já tinha demonstrado como a transição para a agroecologia pode reverter o declínio da produção na agricultura europeia (-35% entre 2010 e 2017, em kcal). (5)

2) Três cenários possíveis, até 2050

A eliminação progressiva dos pesticidas sintéticos requer uma abordagem sistémica que inclua a recuperação de policulturas e práticas agrícolas tradicionais, a utilização apenas de agroquímicos permitidos na agricultura biológica - cujos efeitos negativos na saúde e no ambiente são mínimos (6) - e inovação.

Os objetivos são otimizar o ciclo de nutrientes e a fertilidade do solo, fortalecer a microbiota vegetal, bem como reduzir perdas. Fazendo uso também de bioestimulantes (ou seja, algas, microalgas e taninos), micorrizas, compostos microbianos (7,8,9). Tendo em vista, entre outras coisas, uma melhor remuneração dos agricultores graças a produtos de maior qualidade. (10)

Nestas bases o estudo prevê três cenários possíveis, analisando as interações de quatro fatores. A cadeia de valor nas cadeias de abastecimento agroalimentar, estruturas empresariais, equipamentos agrícolas (incluindo tecnologias digitais) e sistemas de cultivo.

2.1) Finanças na agricultura

O primeiro cenário levanta a hipótese do avanço das finanças na agricultura, em detrimento da agricultura familiar e camponesa que ainda caracteriza o setor primário do Velho Continente, com 94,8% das empresas agrícolas ativas (Eurostat 2020). (11)

O modelo de produção – neste caso baseada na especialização, digitalização e automatização das culturas, e na utilização extensiva de factores de produção na agricultura – não é de facto sustentável, do ponto de vista económico, para as pequenas e médias empresas agrícolas.

A redução de pesticidas seria promovido por gigantes agroindustriais através da robótica e das tecnologias digitais, da utilização de novos OGM patenteados. Domínio financeiro e tecnológico sobre os meios de produção, tendo em vista a padronização dos produtos em escala global.

2.2) Agricultura camponesa e biodiversidade

O segundo cenário expressa a recuperação dos valores da agricultura camponesa, respeitando a agrobiodiversidade. Neste caso, a cooperação e a «inovação aberta» poderiam ser orientadas para o fortalecimento do microbioma (de plantas e animais) e para a restauração dos ecossistemas (agrícolas e naturais). (12)

Consumidores desempenham um papel fundamental na sobrevivência da agricultura familiar, graças à escolha de alimentos locais provenientes de cadeias de abastecimento curtas. (13) Também para incentivar a transição para a agroecologia que a própria FAO (2019) indicou como o caminho a seguir para fornecer alimentos saudáveis ​​às populações. (14)

2.3) Sistemas regionais integrados

O terceiro cenário expressa uma evolução da anterior que integra as cadeias de abastecimento, à escala regional, com uma coordenação eficaz não só entre agricultores e consumidores, mas também com as políticas territoriais e europeias, sob a égide do Princípio “Uma Só Saúde”.

O alvo desta evolução é garantir o acesso constante a uma vasta gama de alimentos saudáveis ​​em todas as regiões europeias. Os sistemas de cultivo baseiam-se em regulamentações biológicas e em insumos externos limitados, promovendo a biodiversidade e regulando os parasitas.

3) Política contra

A estratégia da UEFarm to Fork, poderia ter permitido a evolução do primeiro para o segundo e terceiro cenários, através de uma reforma da política agrícola comum baseada na transição ecológica com ajudas directas ligadas à condicionalidade ambiental e social. Bem como através de incentivos à conversão para a agricultura biológica e à redistribuição das ajudas a favor da agricultura familiar e camponesa.

O lobby das grandes confederações agrícolas (ou seja, Coldiretti, Copa-Cogeca, Farm Europe) anulou, no entanto, estas perspectivas de reforma para, em vez disso, favorecer o desenvolvimento do primeiro cenário identificado pelo INRAE, em benefício exclusivo das oligarquias agro-industriais. O Parlamento Europeu e o Conselho, com o apoio da Comissão, como já foi relatado, conseguiram de facto:

– anulou o Reforma da PAC 2021 (2023)-2027

– rejeitou a 'Lei de Restauração da Natureza' e a 'Regulamento de Uso Sustentável (de pesticidas)'

– eliminou o 'Boas Condições Agronômicas e Ambientais' Básico

– levou adiante o desregulamentação de novos OGM.

4) Agricultores, consumidores, cidadãos

Extensão ECVC – a Coordenação Europeia da Via Campesina, a única verdadeira representação das pequenas e médias empresas agrícolas – tem lutado durante anos contra as políticas europeias subservientes ao financiamento agrícola.

Prioridades dos agricultores durante três meses em protesto nos vários países do Velho Continente convergem para a dignidade dos rendimentos, daí o preço justo dos produtos e a proibição da venda abaixo do custo, mas também para o apoio directo à agroecologia. (15)

Cidadãos e consumidores, por sua vez, associam a ‘sustentabilidade’ dos alimentos com ‘nutrição e saúde','ausência ou uso mínimo de pesticidas','acessibilidade (económica) para todos','cadeias de abastecimento locais e curtas'. (16) Só falta a política neste apelo partilhado.

#PeaceEarthDignidade, Nossa programa. A Via Campesina, Foodwatch International, nossos faróis.

Dário Dongo

Note

(1) Dário Dongo. Como a indústria agroquímica esconde a toxicidade dos agrotóxicos. novos estudos. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 13.6.23

(2) Dário Dongo. Pesticidas, herbicidas e doença de Parkinson. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 10.3.24

(3) Dário Dongo. As vantagens da agricultura orgânica, revisão científica da FiBL. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 2.1.24

(4) Mora, O., Berne, J., Drouet, J., Mouël, C. L., Meunier, C., Forslund, A., Kieffer, V., & Paresys, L. (2023). Agricultura Europeia Livre de Pesticidas Químicos em 2050. Relatório Prospectivo. INRAE https://doi.org/10.17180/ca9n-2p17

(5) Dario Dongo, Sabrina Bergamini. 10 anos de agroecologia para salvar a Europa, o estudo IDDRI. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 25.3.19

(6) Marta Cantado. Pesticidas usados ​​em convencional e bio. Comparação de toxicidade. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 16.3.23

(7) Donato Ferrucci, Dario Dongo. Nutrição dos solos e das culturas, o plano de ação integrado na UE. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 10.7.22

(8) Dario Dongo, Andrea Adelmo Della Penna. Bioestimulantes na olivicultura, a revolução orgânica. Revisão científica. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 14.5.21

(9) Gabriele Sapienza. Biopreparações baseadas em microrganismos, regulação e benefícios. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 4.10.23

(10) Dario Dongo, Giulia Torre. Agricultura orgânica. Resiliência e segurança alimentar, remuneração justa. O estudo sueco. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 3.3.21

(11) Dário Dongo. Os tentáculos das finanças sobre a soberania alimentar e a nossa alimentação. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 31.3.24

(12) Gabriele Sapienza, Dario Dongo. Biodiversidade microbiana dos solos na Europa, análises e perspectivas. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 6.11.23

(13) Dário Dongo. Cadeia de suprimentos curta, conceitos e valores. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 27.9.19

(14) Dario Dongo, Camilla Fincardi. Agroecologia, ODS, salvação. O Decálogo da FAO. GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 12.4.20

(15) Dário Dongo. Agricultores em protesto, mais estrume em Bruxelas. Revolução! GIFT (Grande Comércio de Alimentos Italianos). 27.3.24

(16) Inquérito especial Eurobarómetro 505, Tornar os nossos alimentos preparados para o futuro – Expectativas dos cidadãos. Bruxelas. https://doi.org/10.2875/826903

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Dario Dongo, advogado e jornalista, doutor em direito alimentar internacional, fundador da WIISE (FARE - GIFT - Food Times) e da Égalité.

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