HomeIdeeProsciutto di Parma, il più venduto all'estero

Prosciutto di Parma, il più venduto all’estero

Il Prosciutto di Parma ha ottenuto risultati record nei mercati internazionali, con una crescita delle esportazioni del 10% nel 2012, cifra che lo rende il prodotto della salumeria italiana più venduto all’estero. Secondo i dati diffusi dal Consorzio, l’export della DOP di Parma vale 232 milioni di euro e le esportazioni pesano per il 28% sul fatturato complessivo, quota decisamente superiore alla media del comparto agroalimentare italiano (19%). Il primo mercato per le esportazioni sono gli Usa, mentre promettono molto bene Australia e Giappone. Nell’UE è importante la performance in Germania, dove l’export è aumentato del 14%, e Olanda. Questi risultati, ha commentato il presidente del Consorzio Paolo Tanara, “sono una boccata di ossigeno per fronteggiare la crisi del emrcato interno”.

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