Sostenibilità nel largo consumo, Green Retail fa il punto
Il meeting sulla sostenibilità nel largo consumo, Green Retail Forum & Expo, torna a Milano, il 22 settembre 2016, alla Fabbrica del Vapore. All’appuntamento partecipano i migliori protagonisti della distribuzione, l’industria e i fornitori di soluzioni (green supplier), allo scopo di confrontarsi e individuare il modo per accelerare la transizione verso un largo consumo più sostenibile e consapevole.
Alla VI edizione di Green Retail sono previsti seminari, convegni e workshop. Intervengono, tra gli altri, l’avvocato Dario Dongo, fondatore di GIFT – Great Italian Food Trade, Vito Gulli, presidente di Generale Conserve, gruppo italiano proprietario di Asdomar e De Rica, molto noto per la sostenibilità delle produzioni, e Pietro Di Leo, titolare dell’omonimo biscottificio.
Il titolo dell’evento – “Trasparenza di filiera e scelte consapevoli nel largo consumo” – entra nel vivo di uno scenario che non ammette ritardi. I consumatori italiani sono sempre più attenti alla qualità intrinseca dei prodotti: il 70% legge l’etichetta prima di comprare, l’89% cerca informazioni su origine, processi e caratteristiche del prodotto. Il 50%, suggestionato dal caso Volkswagen, teme che tutte le aziende possano mentire, anche in presenza di certificazioni.
