Las autoridades italianas y chinas han firmado un Memorando para promover un flujo de información y cooperación por cuanto se refiere a la inocuidad de los alimentos. El documento fue ratificado por la Ministra de Salud italiana, Beatrice Lorenzin, el Ministro Yong Zhang y el Director General para la Supervisión y el Control de los Productos Alimenticios y Farmacéuticos (Chinese Food and Drug Administration, CFDA), y el nuevo Embajador de la República Popular China en Italia, Ruiyu Li.
La colaboración se concentra en los reglamentos, los requisitos técnicos, el sistema de los controles y de las inspecciones de los alimentos, así como de las situaciones de alerta en el sector alimentario y se concreta, como se lee en el Memorando, “con reuniones de alto nivel técnico, la capacitación y el intercambio de información a través de la participación de las instituciones científicas nacionales competentes”. El acuerdo, que tendrá una duración de 5 años y se renovará automáticamente con el consentimiento de ambas partes, prevé la creación de un grupo de trabajo que se reunirá una vez al año.
