Les fermes pédagogiques, qui sont actuellement 2.363 en Italie, perpétuent les traditions campagnardes, tout en créant des opportunités, même économiques. Selon Teatro Naturale on assite à un boom, puiqu’en 2000 elles n’étaient que 251. Ces fermes ont une réelle fonction éducative, en particulier auprès des enfants hyper technologiques d’aujourd’hui, qui ont ainsi l’occasion de connaître et d’expérimenter les activités du monde rural.
Pour les entreprises agricoles également, l’instauration de fermes pédagogiques se révèle être une bonne affaire pour aller à l’encontre de la crise économique.
L’Italie ne possède pas de législation nationale en la matière. Ce sont les administrations régionales qui s’occupent d’établir les critères de reconnaissance.
Les premières expériences remontent aux années 90, quand l’Emilie-Romagne mit sur pied plusieurs projets, menant à une ébauche de "Charte de Qualité", qui délimite les paramètres hygiéniques et sanitaires que la ferme doit respecter.
Culture rurale et opportunités économiques
