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アルコール飲料、EU議会は、アルコールと癌のリスクに関するラベルに提案された警告をキャンセルします

15.2.22に、欧州議会は、アルコール消費量と癌のリスクとの相関関係について、アルコール飲料のラベルに警告を挿入するという提案をキャンセルしました。

したがって、MEPは、独自のBECA委員会の結論を否定しています(がん対策計画)、をサポートする ロビー di ビッグアルコール とワイン生産者。

アルコールとガンのリスク、警告の理由

変更点 警告の導入のために提供された、ワインを含むスピリッツ(> 1,2%alc。vol。)のラベル付けの提案(警告ラベル)腫瘍を発症するリスクについて。

高等衛生研究所 180.000年、ヨーロッパではアルコールが約92.000万件の症例の原因であり、2018人の癌による死亡がアルコールによって引き起こされたとされています。

L'11% アルコール誘発性の癌のほぼすべては、「適度な」毎日の消費に起因し、500日あたりビール2本(200ml)、ワイン60杯(1ml)、またはスピリッツXNUMXmlを超えません。 飲酒量が増えると、リスクは大幅に高まります。 (XNUMX)

への恩恵 ビジネス

科学的証拠にもかかわらず、欧州議会はアルコール飲料業界の論文を採用しています。 にとって 主張します それ 'アルコール飲料の有害な消費と中程度の消費には違いがあり、癌の危険因子を構成するのは消費自体ではありません'。

この前提で、議会は、ラベルに健康警告を導入することへの言及を排除しました。 アルコール消費と癌との相関関係に関する科学的証拠への唯一の譲歩は、適度で責任あるアルコール消費に関する情報を導入することにより、アルコール飲料の表示を改善するための招待です。

BECAレポートの改訂

承認されたバージョンでは 欧州議会からのBECA'レポート応力はその アルコールの有害な使用は危険因子です さまざまな種類の癌について、とりわけ次のように質問します。

-のための行動の促進 アルコール関連の害を減らし、防ぐ 未成年者のためのヨーロッパのゼロアルコール戦略を含む、改訂されたEUアルコール戦略の一部として、

-消費者へのより良い情報 アルコール飲料の表示を改善する 適度で責任ある消費情報との紹介を含めるために成分と栄養情報の必須表示,

-主に未成年者がスポーツイベントに参加する場合、スポーツイベントでのアルコールの宣伝と後援を禁止する'。 (2)

ビッグアルコール

決定 欧州議会の議事録は、XNUMX月初旬にジュネーブで開催されたWHOとの会議で、アルコール飲料政策におけるワインの役割について話し合い、それを区別するために、国際ブドウワイン機構であるOIVから要請されたものと一致しています。他の工業用飲料から。

いくつかの協会 ワインとビールは 警告ラベル アルコールに関しては、セクターへの大きな損害の前兆です。 そして彼らは、アルコール飲料の責任ある適度な消費(100日あたり200〜XNUMX ml)が健康的なライフスタイルの一部になり得ることを示すさまざまな研究を思い出します。

発酵飲料

XNUMXつのタイプがあります アルコール、発酵、蒸留飲料。 発酵飲料とは、果物や穀物に由来するもので、酵母の作用により砂糖が発酵してアルコールに変換されます。 最も一般的な発酵飲料はワインとビールです。

- ワイン それは新鮮なブドウまたはマストの発酵の産物です。 エイリアンの砂糖を追加すると、砂糖漬け'そしてイタリアでも、'二次発酵'スパークリングワインの。 そのアルコール含有量は一般的に11度から14,5度の間で変化します。 そして、とりわけ、彼は可能です 脱アルコール、部分的または全体的、

- ビール それは麦芽から得られ、大麦や他の穀物の変換から得られます。 加えて、時々、そして残念なことに、 エイリアンシュガー と添加剤。 苦味を出すためにホップを加えます。 彼の アルコール含有量 通常、4〜6度の間で変動します。 また、それも 利用できる ノンアルコールバージョンで。

留出物

蒸留酒 それらは、発酵飲料に含まれる水の一部を蒸留により熱で除去することによって得られます。

基本原則 この作用の78つは、アルコールが100度で蒸発し、水が30度で蒸発することです。 したがって、留出物は発酵飲料よりも50度からXNUMX度の間でより多くのアルコールを含んでいます。

アルコール含有量

グラデーション アルコール含有量は度で表され、100 ccの絶対アルコールの量、つまり飲み物に含まれるアルコールの割合を測定します。 たとえば、13度のワインでは、13ccのうち100ccは絶対アルコールで、13%です。 アルコール度数はvol%で表されます。

健康の観点から 無水エタノールのグラム数を決定することは有用です。 アルコール飲料の量を計算するには、度にアルコールの密度(0,8 g / ml)を掛けるだけです。

330 mlビール(5缶)、13.2%vol≈XNUMXgの純粋なエタノール

125mlのワイン(グラス13杯)、13%vol。 約XNUMXgの純粋なエタノール

40 mlスピリッツ(グラス50杯)、16%vol。 約3gの純粋なエタノール。 (XNUMX)

アルコール依存症

計算を容易にするため アドホックな測定単位であるアルコール単位(AU)を採用しています。 ただし、これは国によって異なります。 イタリアでは、アルコール単位(AU)は12グラムのエタノールに相当します。 スペインでは10g、英国では8gです。

暫定的な結論

政治的決定に関係なく の利益を優先する ビッグアルコール 深刻な公衆衛生上のリスクを防ぐために、科学は全会一致であるということを強調する必要があります-科学的詐欺を超えて 利益相反 -それを述べることで 安全なレベルの消費はありません dialcol。

イシスコンスエロサンルカルチリノス

から取られたカバーデザイン テラホミニス 

Note

(1) https://www.epicentro.iss.it/alcol/settimana-europea-alcol-2020-materiali-infografica-alcol-cancro

(2)欧州議会、プレスリリース。 EPは行動を呼びかけます:癌との闘いにおいてヨーロッパを強化すること。 17.2.22 https://www.europarl.europa.eu/news/en/press-room/20211209IPR19105/ep-calls-for-action-strengthening-europe-in-the-fight-against-cancer

(3)インフォドロガス。 アルコール-ConceptodeGradoAlcohólico https://www.infodrogas.org/drogas/alcohol?start=1

(4)MinisteriodeSanidad。 LímitesdeConsumodeBajo RiesgodeAlcohol。 2020。 https://www.sanidad.gob.es/ professionales/saludPublica/prevPromocion/Prevencion/alcohol/docs/Limites_Consumo_Bajo_Riesgo_Alcohol_Actualizacion.pdf

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メキシコ国立自治大学で食品工学を卒業し、ボローニャ大学のアルマ・マーターで「食品安全弁護士兼コンサルタント」の修士号を取得しています。

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