ホーム健康プロバイオティクス、ラクトバチルス属の潜在的な抗炎症活性。 およびロドプスドモナス・パルストリス

プロバイオティクス、ラクトバチルス属の潜在的な抗炎症活性。 およびロドプスドモナス・パルストリス

プロバイオティクスの潜在的な抗炎症作用 乳酸菌属ロドシュードモナス・パルストリス 最近発表された科学的研究の主題である 健康と病気における生理活性化合物 (Tjie Kok、2023)これは、人間の健康におけるこれらの微生物の重要な役割を裏付けています。 (1)

1) プロバイオティクス、はじめに

「プロバイオティクス」という概念 (ギリシャ語の「pró bíos」、προς βίος、生命に有利な言葉に由来)は、1908 年にノーベル賞受賞者のイリヤ・メチニコフによって導入されました。彼は、ブルガリアとロシアの遊牧民族の長寿と発酵食品の定期的な摂取との間の相関関係の理論を開発しました。牛乳。 最新の定義は、 「プロバイオティクス」 – 「適切な量で投与すると、宿主に健康上の利益をもたらす生きた微生物」 – 2013 年に集められた専門家委員会によって詳しくまとめられました。 プロバイオティクスおよびプレバイオティクスに関する国際科学協会 (ISAPP)。 (2)

図 1. 乳酸菌属

バクテリア 特定の特性と特性を備えている場合、それらはプロバイオティクスとして分類されます。 特に次のような場合:

– 通常は腸内微生物叢に存在し、
– 腸内酵素、胆汁酸塩、胃液の消化作用に抵抗します。
– 負の免疫反応を引き起こさない、
– 腸細胞に付着して定着し、
– 病原微生物に対する拮抗作用や抗菌物質の生成を通じて、人間の健康に有益な効果をもたらします。

検索 プロバイオティクスの分野では、生物学と医学への関心が高まっています。 フォーカス 両方とも乳酸発酵の細菌株(例: 乳酸菌属)、および腸内細菌叢に存在する微生物(例、 ビフィドバクテリウム).

1.1) プロバイオティクス、健康上の利点

プロバイオティクス それらは腸内の病原体の増殖を阻害する役割のおかげで、さまざまな病状の予防と治療に効果的であることが証明されています。 それらの摂取に関連する数多くの健康上の利点は、これまでのところ、特に次のメカニズムと関連付けられています。

• 栄養素と腸壁への接着部位をめぐる競合。
• 糞便の pH の低下と腸内環境の酸性化、
• 腸細胞のための栄養素の生産、
• 血中コレステロール値の低下、
• 食物アレルギーの予防の可能性。

研究 マイクロバイオーム、微生物叢、ホロビオントについて (一過性および安定したメンバーを含む、すべての微生物シンビオントのホストプラス)確かに、人間と動物の健康に関する新しい視点を提供しています(3,4、5)。 そして、これらの微生物は、いくつかの生理活性化合物と同様に、非常に興味深い可能性を秘めています。 (XNUMX)

2) 炎症、免疫反応

炎症 これは、組織がさまざまな種類の有害物質と接触したときに組織内で起こる一連の反応性のイベントです。

– 物理的(例:外傷、放射線、高温または低温、 。)
– 化学 (さまざまな化学物質、毒物、毒素など)、e
– 生物学的(感染性物質)。

このプロセス したがって、病態生理学的には、有害な刺激に対する基本的な免疫応答を構成し、有害な物質を中和するか、またはそれが引き起こす病変の範囲を定めるという役割を果たします。

過剰な炎症 ただし、多くの病状の発症を引き起こしたり、発症に寄与したりする可能性があります。 免疫系の基本的な細胞集団であるマクロファージは、実際、炎症誘発性サイトカインによって活性化され、細菌やその他の異物を飲み込みます。 したがって、それらは炎症過程において重要な役割を果たします。

3) プロバイオティクス、免疫系および炎症の調節

プロバイオティクスの特性 Tjie Kok教授が立てた仮説によれば、免疫システムを調節することは、炎症を調節する可能性もあるという。 実際、プロバイオティクスは胃液や胆汁分泌物の作用に耐性があり、腸内の上皮細胞に付着して、一部の病原菌の作用を打ち消します。 腸内微生物叢の健康に良い影響を与え、免疫系にもプラスの影響を与える可能性があります。

研究 したがって、調査中(Kok、2023)は、プロバイオティクスの抗炎症効果を詳細に調査することを提案しています。 ラクトバチルス属 e ロドシュードモナス・パルストリス マクロファージ細胞ではRAW 264.7。

図 2. プロセスの表現

3.1) 方法

プロバイオティクスエキス 遠心分離により抽出物と細胞に分けました。 次に、RAW 264.7 マクロファージ細胞をリポ多糖 (LPS) に曝露して、炎症反応を刺激しました。 そして、プロバイオティクス抽出物を細胞に添加して、細胞生存率とサイトカイン発現に対するその効果を評価しました。 細胞生存率は、MTS アッセイによって測定されました。 炎症誘発性サイトカイン (IFN-γ、IL-1β、TNF-α、IL-8、TGF-β1) および抗炎症性抗体 (IL-10) のレベルを ELISA および qRT-PCR アッセイによって測定しました。

3.2) 結果

L '  最大 1% v/v のプロバイオティクス抽出物は、細胞生存率を 80% 以上維持することが示されており、細胞に対する安全性が示唆されています。 LPS による炎症の誘導は、炎症誘発性サイトカインの上昇と IL-10 の減少をもたらしました。 0,03% v/v プロバイオティクス抽出物による処理により、IFN-γ、IL-1β、TNF-α、IL-8、および TGF-β1 のレベルが大幅に低下し、同時に IL-10 mRNA の発現が増加しました。

図 3. 炎症誘発時 (陽性対照) および炎症誘発時のサイトカイン IFN-γ (A) および IL-1β (B) のレベル
図 4. 炎症誘発後 (陽性対照) および炎症誘発後 (陽性対照) の TNF-α (A)、IL-8 (B)、TGF-β1 (C)、および IL-10 (D) mRNA の相対発現レベル0,03% v/v RAW 264,7 細胞のプロバイオティクス抽出物。 実験は三重に行われました

3.3) ディスカッション

相乗的な相互作用 TRA ラクトバチルス属ロドシュードモナス・パルストリスプロバイオティクスブレンド内の、抗炎症特性を持つ代謝産物を含む生理活性化合物の生成に寄与した可能性があります。 以前の研究と一致して、LPS の誘導は炎症誘発性サイトカインの増加を引き起こしました。 そして、プロバイオティクス抽出物による治療は、これらのサイトカインのレベルを低下させ、IL-10(既知の抗炎症特性を持つサイトカイン)の発現を高めることにより、実際にその反応を軽減しました。

削減 IFN-γ と TNF-α の濃度は、この抽出物が炎症誘発性反応を抑制する可能性があり、炎症関連疾患に対処する新たな可能性を提供する可能性があることを示唆しています。 IL-8 と TGF-β1 の減少は、炎症性シグナル伝達経路を調節する抽出物の能力を実際に示しています。 また、IL-10 発現の増加は、抗炎症微小環境を作り出す抽出物の能力を反映しています。

4) 潜在的な抗炎症作用 乳酸菌属。 そして ロドプスドモナス・パルストリス。 暫定的な結論

抗炎症作用の可能性 以前の研究 (6,7) ですでに示唆されていたプロバイオティクスの効果が、問題の研究でさらに確認されました (Kok, 2023)。 プロバイオティクス抽出物 ラクトバチルス属ロドシュードモナス・パルストリス サイトカイン発現を効果的に調節し、抗炎症プロファイルを促進することが示されています。 これらの結果は、慢性炎症性疾患の管理を目的とした戦略におけるこれらのプロバイオティクスの使用に新たな道を切り開きます。 機能性食品の開発の機会を示唆するだけでなく、 栄養補助食品 抗炎症作用を持っています。

ガブリエレ・サピエンツァとダリオ・ドンゴ

Note

(1) Tjie Kok. Lactobacillus Spp. の抗炎症活性ロドプシュードモナス・パルストリスプロバイオティクス。 健康と病気における生理活性化合物 (BCHD)、Vol. 6、いいえ。 4、20 年 2023 月 63 日、p. 10.31989. DOI: 6/bchd.v4.1067iXNUMX

(2) コリン・ヒル、フランシスコ・ガーナー、グレゴール・リード、グレン・R・ギブソン、ダニエル・J・メレンスタイン、ブルーノ・ポット、ロレンツォ・モレッリ、ロベルト・ベルニ・カナニ、ハリー・J・フリント、セッポ・サルミネン、フィリップ・C・カルダー、メアリー・エレン・サンダース。 プロバイオティクスおよびプレバイオティクスという用語の範囲と適切な使用に関する国際プロバイオティクスおよびプレバイオティクス科学協会のコンセンサスステートメント。 Nat Rev 胃腸ロール ヘパトール 11、506–514(2014)。 https://doi.org/10.1038/nrgastro.2014.66

(3)Paola Palestini、DarioDongo。 微生物叢と腸、XNUMX番目の脳。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 14.2.19

(4)Dario Dongo、Andrea AdelmoDellaPenna。 抗生物質の使用を防ぐための畜産、藻類および微細藻類。 アルガタン。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 9.9.20

(5)ダリオ・ドンゴ、カルロッタ・スアルディ。 より多くのプロバイオティクス、より少ない抗生物質。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 2.10.18

(6) ヴィットリオ・ボッタッツィ。 発酵乳、機能性乳、プロバイオティクス乳 (エリートコミュニケーション、2004) https://tinyurl.com/4wakrcvm

(7) ジュリア・ピエトロリーニ。 プロバイオティクス、慢性炎症の解決策。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 6.12.22

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農学を卒業し、持続可能な農業とパーマカルチャー、実験室と生態モニタリングの経験を積んだ。

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Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE(FARE-GIFT-FoodTimes)およびÉgalitéの創設者。

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