心血管疾患の予防におけるオメガ3の極めて重要な役割は、 メイヨークリニック、この研究分野における世界的な卓越したセンター。 （1）
メタアナリシスは、2019年XNUMX月までに発表されたEPA/DHA投与と心血管転帰を伴うすべてのランダム化比較臨床試験を考慮しています。予防に役立つEPAとDHAの量を評価することを目的としています。
心血管疾患
心血管疾患 (心血管疾患、CVD）はまだ構成します 早期死亡の主な原因 世界的に、そしてヨーロッパとイタリアで。 そしてその 世界保健機関 （WHOまたはWHO、世界保健機関）は、今後数年間で増加すると予想しています。 （2）
原因 このタイプの病気の多くは、遺伝的および行動的性質のものです。 主な危険因子は次のように思われます：
-不均衡な食事、
- 体を動かさない生活、
-煙、
-2型糖尿病。 見られるように、最初の3つによって異なります。 （XNUMX）
オメガ3と心血管疾患
オメガ3脂肪酸 心臓血管系の健康に関与しているのは、とりわけ、海洋起源の食品に含まれているEPAとDHAです。 魚、藻類、甲殻類、軟体動物。 （4）によって実施されたメタ分析 メイヨークリニック 海洋オメガ3の寄与を心血管疾患の転帰の予防に相関させ、用量との関連でそれらの有効性を評価することを可能にしました。
レビュー 心筋梗塞、冠状動脈性心臓病、および心血管イベント（心臓発作、アンギナ、脳卒中、心不全、末梢動脈疾患、予定外の心血管手術、突然死）の発生率と合併症を考慮した臨床試験の数。 EPAとDHAはCVDの予防に有用であり、効果は用量の増加とともに増加します。 （1）
地中海式食事と予防
地中海式ダイエット 次に、心血管疾患の予防に役割を果たします。 脂質プロファイルと血圧の制御のおかげで、腸内細菌叢の健康は、いくつかのランダム化された臨床試験（PREDIMED、ATTICA）で報告されました。 （5）
貢献 魚の定期的な消費によって提供されるオメガ3のは、示された保護効果を促進するのに適しています。 また、地中海式食事を特徴付ける食品に含まれる他の生物活性成分との組み合わせのおかげです。 （6）
何オメガ3？
組み合わせ の研究者によると、EPAとDHA、つまり海洋オメガ3の メイヨークリニック、実際には、研究中のさまざまな病気の負の結果のリスクを大幅に減らすことができます。 そして、保護効果は用量の増加とともに増加します（用量依存性）。
自分で考えてください 個々に、EPAはより安全で、保護効果により関連しているように見えます。 DHAは、実際には、場合によっては、低密度リポタンパク質（LDL、または「悪玉コレステロール」としてよく知られています）の増加につながる可能性があります。 （7）
オメガ3とコビッド-19、可能な助け
抗炎症作用 オメガ3は、Covid-19の罹患率と死亡率を減らすのに役立つ可能性があります。 これは、サイトカインによって引き起こされる炎症過程を緩和する上でのオメガ-3（EPAおよびDHA）とその誘導体の役割を検討した最近のパイロット研究から明らかになったものです。 （8）
科学書誌 さらに、炎症から人体を保護し、免疫防御を強化する上でのオメガ3の本質的な役割に統合されています。 （9）
ダリオ・ドンゴとアンドレア・アデルモ・デラ・ペンナ
表紙画像：v。 注10
Note
（1）Aldo Bernasconietal。 （2020）。 心臓血管の転帰に対するオメガ3投与量の影響：介入試験の最新のメタアナリシスとメタ回帰。 メイヨークリニック議事録1-10、 https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2020.08.034
（2）世界保健機関（2017）。 心血管疾患-問題。 https://www.who.int/nmh/publications/fact_sheet_cardiovascular_en.pdf
（3）Tzoulakietal。 （2016）。 心臓血管の危険因子および関連する健康への影響への世界的な曝露。 サーキュレーション133（23）：2314-2333、 https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.115.008718
（4）Rizosetal。 （2017）。 オメガ3PUFAの補給は心血管疾患の予防に追加されますか？ Curr。 カルジオール。 担当者19（6）：47、doi：10.1007 / s11886-017-0856-8
（5）Casasetal。 （2016）。 栄養と心臓血管の健康。 Int。J.Mol。 科学19：3988、 https://doi.org/10.3390/ijms19123988
（6）Scodittietal。 （2014）。 地中海式食事の血管への影響-パートII：オメガ3脂肪酸とオリーブオイルポリフェノールの役割。 血管薬理学63：127-134、 http://dx.doi.org/10.1016/j.vph.2014.07.001
（7）Brintonetal。 （2017）。 高度に精製されたエイコサペンタエン酸（EPA）を含む処方オメガ3脂肪酸製品。 脂質健康ディス。 16（1）：23、doi：10.1186 / s12944-017-0415-8
（8）Asheretal。 （2021）。 血中オメガ3脂肪酸とCOVID-19による死亡：パイロット研究。 プロスタグランジン、ロイコトリエンおよび必須脂肪酸166：102250、 https://doi.org/10.1016/j.plefa.2021.102250
（9）Dario Dongo、Andrea AdelmoDellaPenna。 コロナウイルス、オメガ3および免疫システム。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 13.4.20、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/salute/coronavirus-omega-3-e-sistema-immunitario
（10）トレバー・A・モリ（2018）。 心血管疾患の予防における海洋オメガ3脂肪酸。 漢方薬、第126巻、2018年、8〜15ページ、ISSN0367-326X。 https://doi.org/10.1016/j.fitote.2018.04.003
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
食品技術とバイオテクノロジーを卒業し、資格のある食品技術者であり、研究開発分野をフォローしています。 特に、ベネフィット・コーポレーションであるWIISE SrlのFARE部門が参加するヨーロッパの研究プロジェクト（Horizon 2020、PRIMA）に関して。
