地中海式ダイエットは脳を萎縮から救います
地中海式食事療法は、脳を老人性変性から保護し、その体積と皮質の厚さを維持します。 これはXNUMXつから現れるものです Neurologyに掲載された研究、スコットランドの1.000人の高齢者の脳の進化をXNUMX年間調べ、彼らの食生活を評価しました。
脳のサイズと大脳皮質（脳の最も外側の領域）の厚さは、神経学的状態の指標です。 それらの間伐は、認知能力の退行傾向に関連しています。 そしてそれが、調査されたスコットランドのXNUMX歳のグループで研究者が（MRIで）それらを監視した理由です。
XNUMX年間の観察の終わりに、脳と皮質の状態は、適切な量で消費し、より多くの勤勉さで地中海式食事療法に従ったグループでより良くなりました フルーツ, 野菜, コーンフレーク, ドライフルーツ, 魚, エキストラバージンオリーブオイル 適度な量 酪製品 e 肉。 不可分の全体：魚や肉の消費のみを目的とした比較では、同じ結果は得られませんでした。 これは、地中海式食事療法の利点が、老後でも健康を維持するために貴重な抗酸化物質、ビタミン、オメガ3脂肪酸を調和して提供する栄養素の協調の結果であるということを裏付けています。
.
