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地中海式ダイエットは脳を救う

地中海式ダイエットは脳を萎縮から救います

地中海食は脳を老人性変性から守り、その体積と皮質の厚さを維持します。これは、『Neurology』誌に掲載された研究結果から明らかになったもので、この研究ではスコットランドの高齢者1.000人の脳の進化をXNUMX年間調査し、彼らの食生活を評価した。

脳のサイズと大脳皮質(脳の最も外側の領域)の厚さは、神経学的状態の指標です。 それらの間伐は、認知能力の退行傾向に関連しています。 そしてそれが、調査されたスコットランドのXNUMX歳のグループで研究者が(MRIで)それらを監視した理由です。

XNUMX年間の観察の終わりに、脳と皮質の状態は、適切な量で消費し、より多くの勤勉さで地中海式食事療法に従ったグループでより良くなりました フルーツ, 野菜, コー​​ンフレーク, ドライフルーツ, , エキストラバージンオリーブオイル 適度な量 酪製品 e 。 不可分の全体:魚や肉の消費のみを目的とした比較では、同じ結果は得られませんでした。 これは、地中海式食事療法の利点が、老後でも健康を維持するために貴重な抗酸化物質、ビタミン、オメガ3脂肪酸を調和して提供する栄養素の協調の結果であるということを裏付けています。

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