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クレモナサラミ

クレモナサラミ、saboresitalianosauténticos

の起源 クレモナサラミ se remontan a la segunda mitad of thesigloXVI。 Algunos documentos mencionan ciertos tipos de ソーセージ または「pequeñossalchichones」、quepodíancomersefrescos、hervidosまたはasados、famosos porsuversatilidadysabor。

1800年代の終わりに、negociohabíacrecidoは非常に多く、Ministerio de Agricultura y Comercio italianoは、この産業の重要性を破壊するクレモナ県の産業構造を形のない地味なものとして起草し、クレモナ市がそれを代表していることを示しました。一人で一人で。クレモナサラミの29製品のホーガー。

ピアモンテ、ロンバルディア、エミリア・ロマーニャ、ヴェネトなどのクレモナサラミの産地。 Estos territoros comparten altos niveles de humedad、pocoventilación、asícomootoños、inviernoshúmedosyconneblina。 Primaveras templadas y lluviosas、veranos marcados porexplosions frecuentes y cortas de lluvia quefavorecenahúmedoyestáticomicroclimate、perfectoparalacríadecerdosdeprimeraクラスおよび理想的なparamadurar este exquisto y refinado producto delicates

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