ホームサラームジェノベスサラミ

ジェノベスサラミ

ジェノベスサラミ、ティポ、材料

について話すとき ジェノベサラミ ao que este termo se refere em alguns locais(主にEUA)とautênticaobraprimadatradiçãoitalianaの間のdiferençasとしての正確なdeixarclaro。 O segundo、um verdadeiro イタリアのサラミ、éconhecido髪の名前サラミgenovêsde Sant'Olcese éumaiguariareconhecidanaLigúriaとalémdoslimitesregionais。

真実 食材 do ジェノベサラミ começamcomporçõesidênticasdecarnedeporco e bovino、inclusos a banha eo toucinho、aúltimasendo de Piemonte、devido a escassez degadonoterritóriomontanhosoandvoltadoparaomar。

produçãoèlevementediferenteemrelaçãoaosdemiassalames、corte manual das carnes、procedure que tem como finalidadeを使用して、moagem somente daspartesmagrasを保証します。 Cubosdegordurasãoadicionadosdepoisnaは、grãosde pimenta preta、alho empó、vinho branco、salなどのアウトロス成分と混合されています。 または、preparadoéensacadoem umatripaとamaradoamão、inimitávelprocesspelaindústria。

Os primeiros dias de envelhecimento ocorrem em sala aquecida com madeira de carvalho、depois essedeliciosoItaliansalamiétransferidoparaasecagem pordoismeses。 ApósesteperíodosurgeまたはorgulhodeGênova!

+投稿

.

このサイトはAkismetを使用して迷惑メールを減らします。 データの処理方法を確認する.

関連記事

最近の記事

最近のコメント

翻訳する»