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海外で最も売れているパルマハム

Prosciutto di Parmaは、国際市場で記録的な結果を達成し、10年の輸出は2012%増加しました。これは、海外で最も売れているイタリアのデリカテッセン製品です。 コンソーシアムが発表したデータによると、パルマPDOの輸出額は232億28万ユーロで、総売上高の19%を占めており、イタリアの農産食品セクターの平均(14%)よりもはるかに高いシェアを占めています。 最初の輸出市場は米国ですが、オーストラリアと日本は非常に有望です。 EUでは、輸出がXNUMX%増加したドイツとオランダで業績が重要です。 これらの結果は、コンソーシアムPaolo Tanaraの会長が、「国内市場の危機に直面するための新鮮な空気の息吹です」とコメントしました。

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