トロン

ヌガー、時代を超越したレシピ

トロン 最高で最も古いもののXNUMXつです イタリアのスイーツ その起源は世界の料理の歴史に包まれています。 Torroneへの祖先の痕跡 レシピ インド、中東、北アフリカ、ヨーロッパではさまざまな形で見られますが、多くの類似点があります。 Torroneは、新鮮なアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、松の実が収穫される場所で繁栄し、地元の料理、特にデザートに利用されます。

イタリア全土で簡単に見つけることができるTorroneは、地域ごとに異なり、特定の名前と製造手順があります。 これらのイタリアのスイーツは、 キュペタ, スリ, コピー, クッバイタ 及び カップ、およびに似ています 歯切れの良いです、「カリカリ」を意味し、トーストしたシードをカラメル砂糖と一緒に貼り付けて作られています。

地域によってさまざまなバリエーションがありますが、Torroneレシピには12つの基本的なタイプがあります。ハードまたはソフトです。 2つの違いは、さまざまな要因、最も重要なのはペーストの調理時間によって異なります。 前者の場合は最大XNUMX時間、後者の場合はわずかXNUMX時間で調理します。別のタイプでは、アーモンドまたはヘーゼルナッツを追加して、Torroneを生成します。 アーモンド 及び ナッツ.

贅沢な甘い歯を満たすための新しいTorroneレシピもあります。このレシピでは、それを覆うために使用された紙が、ダークチョコレート、ホワイトチョコレート、またはアロマチョコレートに置き換えられています。 Torroneは素晴らしいです!

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