グローバルシンデミック、グローバルエピデミック症候群。 ランセットが集めた国際的な専門家による最新の報告によると、栄養失調と生態系の危機の致命的な組み合わせは、地球の人口の健康に対する最も深刻な脅威を構成しています。 （1）シナリオデータと今後の方向性。
グローバルシンデミック、致命的なミックス
La 病気の主な原因 世界レベルでは、さまざまな緯度で減少するように、さまざまな形で栄養失調になっています。 栄養失調、すなわち栄養素と微量栄養素の過剰および/または不足、不均衡な食事。 シナリオは気候変動により悪化する運命にあり、 食料へのアクセス条件が悪化する。 肥満、栄養失調、生態系の危機というXNUMXつのパンデミックの相互作用は、肥満委員会によって定義されています。 ランセット どうやって 'グローバルシンデミック'。 つまり、世界のすべての国と地域の大多数の人々に影響を与える相乗効果（またはエピデミックの相乗効果）です。
I ドライバー メイン の グローバルシンデミック 食品と農業、輸送、都市設計-人々がファーストフードや小売業者に依存するのではなく、新鮮で健康的な食品を調達できるようにする 超加工食品、先進国で最も貧しい家族が強制される「食糧沼地」で-そして土地消費。 公衆衛生と環境への悪影響を考慮せずに、短期的に最大の利益を達成することを目指す、強力な力に従属する、近視眼的な政策によって導かれるシステム。
相互作用 肥満、栄養失調、生態系の危機というXNUMXつのパンデミックのうち ドライバー 研究者によると、明白です。 そして、それはカスケード効果を生み出します。 いくつかの例：
-食料生産システム、栄養失調の蔓延の原因（ジャンクフード、栄養素のない甘い飲み物、不均衡なレシピ）、 温室効果ガス排出量の25〜30％を生成します （半分以上は畜産農場に起因します）。 食料生産システムを持続可能なモデルに転換することが不可欠です。（2）
-輸送システム、ますます自動車の使用に焦点を合わせ、温室効果ガス排出量の14〜25％を生成し、同時に座りがちな生活を支持しているため、太りすぎ（およびその他の病気）のリスクがあります。
-乱獲 天然資源（土壌、水）の減少と生態系の危機により、農業システムは危機に瀕しています。 洪水や干ばつなどの異常気象は作物を破壊し、新鮮な果物や野菜の価格を上昇させます。 したがって、両方 食糧安全保障 （食品の安全性）、そして食事の質。 加工食品または超加工食品の消費を奨励することによって。
グローバルシンデミック、経済的影響
パンデミック、を構成するXNUMXつのうち グローバルシンデミック、世界の州の経済に巨大な重みを持っています。 これは明らかにLMIC諸国に重きを置いています（低中所得国）。 全体的な経済的影響は、次の用語で評価されます。
-肥満の費用 直接医療に関しては、年間約2兆ドルと見積もられています。 医療費に生産性の損失を加えると、 世界的な肥満 世界の国内総生産（GDP）の2,8％の発生率。 概して、喫煙または銃による暴力と戦争の費用に相当します。 L '小児肥満 過去8年間で世界的に女の子で10倍、男の子で5倍に増加し、有病率は6〜7,8％と2016％に達しました（14,9年）。 データは成人の間でも増加しており、女性の10,8％、男性の80％が肥満です。 太りすぎは2年代に広がり始め、現在4億人に影響を及ぼし、毎年約2015万人の早死を引き起こしています（XNUMX年のデータ）。
-栄養失調 アフリカとアジアのGDPの11％に相当する経済的損失を引き起こし、年間約3〜5兆米ドルになります。 世界銀行は、SDGsの70番目に到達するために、10年間でXNUMX億ドルを投資する必要があると考えています（持続可能な開発目標), 飢餓を終わらせる。 ROIの見通しを持って（投資収益率）1200％以上、850億ドルに相当します。 深刻な微量栄養素の欠乏は、今日2億人に影響を及ぼし、慢性的な栄養失調は815億2018万人に影響を及ぼしています。 低栄養は、低所得国、特に東アフリカと中央アフリカ、特に中央アジアと南アジアの子供と大人に不均衡に影響を及ぼします。 XNUMX年には、 グローバル栄養レポート 155億52万人のスタント（スタント）の子供と3万人の無駄な子供を検出しました。 低栄養、微量栄養素の欠乏、太りすぎに起因する世界経済へのコストは、年間5〜2022兆ドルにのぼります。 逆説的ですが、XNUMX年までに、小児および青年期の肥満の有病率は、中等度および重度の栄養失調の有病率を超える可能性があります。
-生態学的危機のコスト それらは世界のGDPの5-10％を占めると推定されています。 それでも、世界のGDPのわずか1％を投資するだけで、この傾向を逆転させることができます。 の経済効果 気候変動 それらには、とりわけ、環境災害（例えば、干ばつや火事）、生息地の変化（例えば、生物安全保障や海面上昇）、健康への影響（栄養失調による感染症や下痢）、農業や漁業におけるコストの増加、温室効果ガス排出量の削減。
グローバルシンデミック、 今後の方法
対策 委員会によって示された ランセット 問題の災害を軽減するために、彼らはGIFT（Great Italian Food Trade）によって表現された立場に収束します。 政府は影響から自分自身を解放する必要があります ロビー di ビッグフード 栄養政策が置かれている予防的健康政策を独立して管理すること。 ヨーロッパではそれは持続します 栄養プロファイルスキャンダル、欧州委員会が10年間取り組んでいたはずです（！）。 WHOレベルでは、それはまだ実施されています フェレロの巨大な戦い 合成栄養表示に対して。 チリ上院議員GuidoGiradiの証言は南アメリカから報告されています。 6年間続いた戦いで最前線に住んでいた人 ビッグフード、チリで紹介できるようにする-人口の2/3が肥満または太りすぎである-i 警告 ラベルに ジャンクフードの。
La ガバナンス 政治制度は、世界、地域、国、地方のレベルで強化されなければなりません。 この目的のために、 ランセット いくつかの提案をしました：
-子どもの権利とすべての人々の健康、食糧、文化、健康環境に対する権利を含む、幸福に対する普遍的な人権を紹介します。
-世界貿易機関、世界経済フォーラム、世界銀行、大規模な慈善団体などの世界的な政府間組織を刺激し、欧州連合などの「地域プラットフォーム」は、法執行の目的と一致する政策を支援するために行動を起こさなければなりません。 グローバルシンデミック,
-市民社会組織による緩和のためのイニシアチブを支援するために、少なくとも1億ドルを調達する グローバルシンデミック。 委員会は、 砂糖税 その ソーダ税 20％の範囲で。 市民団体によって強力に推進されている 健康食品のための同盟、税制措置により、わずか2014年間（2016〜7年）で、甘い飲み物の消費量が11,7％（低所得層ではXNUMX％）削減されました。
-政府は、現在農業部門と化石燃料産業に支払われている年間5兆ドルを超える補助金を、エネルギー、農業、および食料システムにおけるより持続可能な慣行に向け直すことが推奨されています。
-健康で持続可能な食品システムのための国連世界条約（FCFS、 フードシステムに関する枠組み条約）、たばこの規制に採用されたスキーム（FCTC、 たばこ規制枠組み条約）および気候変動（UNFCCC、 気候変動に関する国際連合フレームワーク条約）。 たばこ業界との類似点 ジャンクフード 委員会によると、化石燃料のそれは、それらが引き起こす社会的損害と、それらが保有する経済力のおかげでそれらが政策に及ぼす影響に存在します。
＃エガリテ！
Marta ストリナーティとダリオ・ドンゴ
Note
(1) 肥満に関するランセット委員会 （2019）。 '肥満、低栄養、および気候変動の世界的シンデミック：ランセット委員会の報告'。 ランセット、http：//dx.doi.org/10.1016/ S0140-6736（18）32822-8。 登録時に無料アクセスドキュメント
委員会-オークランド大学（ニュージーランド）、ジョージワシントン大学（米国）、および 世界肥満連盟 （英国）-43カ国からの14人の専門家で構成されています。 科学者たちは、研究の過程で、栄養失調と気候変動に対する行動の範囲を広げてきました。 メンバーの間でそれは注目されます オリビエ・デ・シュッター、元国連特別報告者、食糧の権利
（2）肥満に関する委員会 ランセット どのように定義します'持続可能なフードシステム'人間の健康、環境、社会的平等および経済的繁栄を促進するもの。 これらは、環境への影響が少ないこと、生物多様性への支援、食糧と栄養の安全への貢献、地元の食文化と伝統への支援によって際立っています。
'持続可能な食料システムは、人間の健康、生態学的な健康、社会的平等、そして経済的繁栄の世界的な成果を促進します。 それらは環境への影響が少なく、生物多様性をサポートし、食品と栄養の安全に貢献し、地元の食文化と伝統をサポートします'。
