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アヌガで授与されたCattolicaの学生

ソルガム、ダークチョコレート、ブドウの種。 これらは、ピアチェンツァのカトリック大学の農業の学生によって考案され、EcoTrophelia Europaによって授与された、Socrockバーの基本的な成分です。最も重要なヨーロッパのアグリフードフェアであるアヌガの。

SOcrockの最大の特徴は、環境に優しい食材の選択です。 ソルガムはトウモロコシに似た穀物ですが、干ばつに強く、適度な水需要があります。 蒸留所のブドウの種は、食品産業の副産物です。

スナックの持続可能性は、ほとんど廃棄物のない生産と、生産現場からそれほど遠くない原材料の調達によってもたらされます。 完全にリサイクル可能なパッケージで完成した機能。学生は、温室効果ガスの排出と資源の利用という観点から、製品が生態系に与える影響を消費者に伝える環境ラベルを組み合わせています。

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