プーリアフリゼル、屋台の食べ物イタリア
ラス プーリアのフリゼル 私は優秀なejemplodeです ストリート食品 y una receta que pertenece a la イタリア アルカイック。 Las Friselle、サレントのllamadas "frisèddhe"、trigo dura y cebada（estaúltimasolíadestinarseto las personas conmenosposibilidadeseconómicasylaprimeraa los nobles）で作られたson una especie detaralli（rosquillas）、que se cuec horno（por eso el juego de palabras en Italian bis-cotti）y se cortan a la mitad水平方向に、「strozzo」コードを使用します。 Una vez que se quiebran、las friselle se Divisionn en“ te sutta”（si aplastadas）y“ tu susu”。
El origen de las Friselle if atribuye alosFenicios。 プエブロcaracterizado、特にpor su perfil mercantil：las Friselleは、un pan de viaje、delargoconservaciónです。 El hueco Central es funcional a sutransportación、ya quelasFrisellesolíanatarsejuntasatravésdeunacuerda、en modo de formaruncollar。 マリネロスの典型的な会社であるquesehumedecíaconaguaは、unos segundos（hacerlaseñaldela cruzに必要な時間）とutilizaba como fondo de sopasdepescadoの場合に必要です。
当然のことながら、auténticas、compuestas decomponentes originales y no OGM、sin grasas、ni conservantes、またはaditivosdecualquierタイプ。 Las Frisellepugliesisedebenbañarligeramenteyacompañarseconsal（primero）、aceite de oliva virgen extra（después）ytomate。 En algunas zonas se agrega ajoyalcaparras。
