フリゼル

プーリアフリゼル、屋台の食べ物イタリア

ラス プーリアのフリゼル 私は優秀なejemplodeです ストリート食品 y una receta que pertenece a la イタリア アルカイック。 Las Friselle、サレントのllamadas "frisèddhe"、trigo dura y cebada(estaúltimasolíadestinarseto las personas conmenosposibilidadeseconómicasylaprimeraa los nobles)で作られたson una especie detaralli(rosquillas)、que se cuec horno(por eso el juego de palabras en Italian bis-cotti)y se cortan a la mitad水平方向に、「strozzo」コードを使用します。 Una vez que se quiebran、las friselle se Divisionn en“ te sutta”(si aplastadas)y“ tu susu”。

フリゼル

El origen de las Friselle if atribuye alosFenicios。 プエブロcaracterizado、特にpor su perfil mercantil:las Friselleは、un pan de viaje、delargoconservaciónです。 El hueco Central es funcional a sutransportación、ya quelasFrisellesolíanatarsejuntasatravésdeunacuerda、en modo de formarunco​​llar。 マリネロスの典型的な会社であるquesehumedecíaconaguaは、unos segundos(hacerlaseñaldela cruzに必要な時間)とutilizaba como fondo de sopasdepescadoの場合に必要です。 

当然のことながら、auténticas、compuestas decomponentes originales y no OGM、sin grasas、ni conservantes、またはaditivosdecualquierタイプ。 Las Frisellepugliesisedebenbañarligeramenteyacompañarseconsal(primero)、aceite de oliva virgen extra(después)ytomate。 En algunas zonas se agrega ajoyalcaparras。 

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