北京の地元のファーマーズマーケット

中国の富の増加は、都市化、汚染、貧しい食生活の問題を伴っています。 政府が取り組んだ最近の食品安全スキャンダルとともに、これにより、人民共和国のより社会的意識の高い消費者は、有機的で健康的で持続可能なものすべてを求め、北京、上海、南京。 ファーマーズマーケットやオーガニックレストランの形で、代替の食料品店やネットワークがいたるところに現れています。
その一例が、特に成長する中産階級の間で急速に人気が高まっている有機農民市場である北京カントリーフェアです。 毎週、市場は約20の中小規模の地元の農場をグループ化し、米や野菜から鶏肉、卵、肉に至るまで、自家製の商品を生産しています。 フェアの成功は主に、購入可能な製品を紹介するための重要なプラットフォームとなった中国最大のマイクロブログサイトであるSinaWeiboに存在することによるものです。 ブログはまた、毎日約63,000回の訪問があり、手ごわいオンライン勢力になっています。 フェアはまた、集まるたびに100,000万元、約12,250ユーロを調達することにより、地元の有機農業を支えています。