缶詰のマグロのトレーサビリティは、違法、追跡されていない、規制されていない漁業との戦いにおいて重要な要素です（IUU、 違法、報告されていない、規制されていない漁業）。 そして、すべての缶詰魚に原産地と漁法の義務的な表示を拡張することが不可欠です。
IUUWatchからの圧力-NGOの連合 環境正義財団、オセアナ、ピュー慈善信託 そしてWWF-ヨーロッパの立法者について。
EU議題における缶詰マグロのトレーサビリティ
ヨーロッパの国会議員 今年、魚製品の持続可能性に関して消費者に提供される情報の質を改善するかどうかを決定するために呼び出されます。 （1）
IUUウォッチ 彼は、加盟国評議会に圧力をかけるために、7か月前からフランスの海大臣であるアニック・ジラルダンに最初に頼りました。
IUUWatch、ジラルディン大臣への手紙
マダム大臣、
来年XNUMX月に行われる水産管理に関する理事会の交渉での加工魚製品のトレーサビリティに関する議論について懸念を表明するために、あなたに連絡したいと思います。 責任あるフランスの消費者として、私はあなたに私の選択を尊重するようお願いします 持続可能なシーフード製品を消費する 加工品を含むすべての魚製品のトレーサビリティを支持することを決定します。
トレーサビリティ 魚の量は、私たちが消費している魚、それがどこから来たのか、誰がそれを捕まえたのか、そしてそれがどのように捕らえられたのかを知るための不可欠なツールです。 それがなければ、持続可能な消費を意識的に選択することは困難です。 ただし、マグロの缶詰などの加工シーフードのトレーサビリティに賛成しない人もいます。 これらの製品が適切なトレーサビリティシステムから引き続き除外される場合、EUは疑わしい起源の製品を取引するための扉を開いたままにし、責任ある購入決定を行う権限を私たちから奪います。
フランスの消費者が 魚製品の起源を知る権利 彼らは消費し、これらの製品が違法な漁業に関連していないことを確信できます。
マダム大臣、私の最高の配慮の保証を受け入れてください。 (2)
なぜトレーサビリティなのか
マグロのトレーサビリティ を保護するための最初のツールです 株式 ますます略奪される海産魚。 実際、それはあなたが魚がどこから来たのか、そしてそれがどのように捕らえられたのかを確実に知ることを可能にします。 責任ある消費選択の前提。
システム よく考えられたトレーサビリティシステムは、生産チェーンの各ステップに沿って製品を「写真撮影」します。 原点（この場合は海）からPOSまで。
缶詰のマグロと魚の保護区、部分的なニュース
マグロの缶詰 魚の缶詰は一般に、生鮮および解凍された魚製品に対して確立された表示規則の対象ではありません。 （3）EEC規則1536/92は、マグロの缶または瓶について次の情報のみを提供する義務を規定しています。
-食べ物の名前、
-保存液の表示：オリーブオイル、植物油、天然（水溶液、塩の有無、ハーブ、スパイス、天然香料の添加の有無）、
-提示方法（マグロ全体、マグロの断片、マグロの切り身）または魚の他の部分、
-パッケージ内のマグロの割合（天然マグロの場合は最低70％、その他の液体の場合は最低65％）。
ラベルの基本情報
必須情報 ラベルの基本は、regによって提供されたものです。 すべての包装済み食品についてはEU1169/11：
-食べ物の名前
-材料のリスト
- 正味重量
-排出された製品の重量（4）
-製品を好ましく消費する日付（TMC、最小保管期間）
-担当事業者の氏名（または会社名）と住所
-識別マーク（国と生産工場を識別する）
-製品が属するロット。
追加情報
さらに詳しい情報 それらが消費者に対して誤解を招いたり誤解を招いたりしない限り、それらはラベル上で許可されます。 何十年にもわたって省略されてきた大手ブランドは、現在、缶詰のマグロの起源と種を指しています。 多くの場合、「持続可能な」漁業システムに関連しています。
必須にする この情報と缶詰のマグロのラベルを新鮮な魚と同一視し、完全なトレーサビリティを保証することでさえ、消費者が何を食べるかを選択できる唯一の方法であると、IUUWatchは強調しています。
調査 その後、私たちが実施する市場は、イタリアで最も人気のある缶詰マグロの持続可能性とその他の価値についてのさらなる洞察を提供します。 （5）
Marta ストリナーティとダリオ・ドンゴ
Note
（1）欧州議会および理事会の規制に関する提案を参照してください 改正規則（EC）番号1224年2009月768日、（EC）番号2005/1967、（EC）n。 2006/1005および（EC）no。 漁業部門の管理に関する欧州議会および理事会の理事会および規則（EU）2008/2016の1139/XNUMX https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX:52018PC0368
（2）V。 http://www.iuuwatch.eu/ca-vous-suffit/
(3) 魚製品とボッタルガのラベル？ 弁護士のダリオ・ドンゴが答えます。 行う （食品および農業の要件）。 27.11.17、 https://www.foodagriculturerequirements.com/archivio-notizie/domande-e-risposte/etichette-prodotti-ittici-e-bottarga-risponde-l-avvocato-dario-dongo
(4) 名目数量、正味重量、排水重量は、弁護士に回答します。 ダリオ・ドンゴ。 行う （食品および農業の要件）。 20.1.17、 https://www.foodagriculturerequirements.com/archivio-notizie/domande-e-risposte/quantità-nominale-peso-netto-peso-sgocciolato-risponde-l-avv-dario-dongo
(5) Marta 歌った。 缶詰のマグロ、海賊、謎。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 9.5.18、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/tonno-in-scatola-pirati-e-misteri
. Ed è indispensabile estendere l’indicazione obbligatoria di origine e metodo di pesca a tutte le conserve ittiche.){kind=link}