アルマデイカラビニエリ、アグリフード保護司令部は、トマトの起源に関する別の詐欺を妨害します。 残留農薬の悪化する状況が制御不能になり、821トンのエジプトの濃縮物がノチェーラインフェリオア（SA）の裁判所でGIPの命令によって押収されました。
マスコミは地元産業を指します'缶詰部門のリーダー「そして二人の兄弟の所有者の非難に」APとAD'（1,2）。 PasqualeAttianeseと彼の兄弟DanieleMaraのPulcinellaの秘密、Attianese SpAの50％の株主（それぞれ同じユーロ数で750.000株）。
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Attianese、トマト濃縮物の最大発作
RACのカラビニエリ （農産食品保護局）サレルノと司法警察の地方部のカラビニエリ・アリクォーター-アントニオ・セントーレのノチェーラ・インフェリオーレ裁判所の検察官の調整の下で-最近、大規模な缶詰で緊急の予防的発作を実施しましたアグロノチェーラサルネーゼの産業。
マキシ誘拐 エジプト産の半製品の3千個以上の250kgの金属ドラムが含まれ、チューブと缶でのダブルまたはトリプルトマト濃縮物の再加工と包装を目的としています。 彼らの販売を考慮して-特に 自社ブランド -グループで リーダー 大規模小売業の 割引、イタリアおよび海外。
ブリュッセルでの農薬の管理不能、ASLアクティベーション義務および通知
最初のニュース 農業食品保護局のカラビニエリによる確認を参照してくださいエジプト産のトマト濃縮物に含まれる大量の農薬'、 とともに '人間の健康に害を及ぼす具体的なリスク'。 したがって、調査は有害な食品物質の取引の犯罪にまで拡大されました。 （3）
完全を期すために, 「押収された巨大な材料は、半製品のはるかに目立つバッチの残りです。 実際、数百トンがすでにEUおよび非EU諸国で販売されていることが確認されています。。 （1）
したがって、それは義務です 直ちに管轄の保健当局を巻き込み、危険にさらされている食品の撤退および/またはリコールキャンペーンを開始し、RASFFシステムでブリュッセルの警告を通知する必要があります（食品と飼料に関する迅速な警告システム）。 （4）
消費者への通知、是正措置
十分に根拠のある恐怖の場合 食品が安全要件に違反している可能性がある場合、オペレーターは次のことを行う必要があります。直ちにそれを撤回する手順を開始し、管轄当局に通知します。 製品が消費者に届いた可能性がある場合、
-消費者に、効果的かつ正確に、撤退の理由を通知し、
-必要に応じて、高レベルの健康保護を達成するために他の手段が不十分な場合に、消費者にすでに供給されている製品をリコールします'（5,6）。
ディストリビューターの義務と責任
ディストリビューター 同様に、イタリアとEUでは、販売する製品を施行されている規則に確実に準拠させる責任があります。 （7）企業の管理責任に関する法令231/01によって導入された規則は、とりわけ、問題の理由などの理由で信頼できないサプライヤーに対する特定の手順および措置の採用を前提としています。 （8）
セキュリティリスク 違法な農薬による化学汚染（またはいずれの場合も許可された制限を超える）のための食品は、流通業者の側で以下に進む義務を伴います。
-問題のサプライヤーの在庫のあるロットの管轄ASLへの通知、
-棚からの即時撤退とリスクのある製品の公的リコールの可能性、（9）
-在庫のある製品の分離、更新待ち。
潜在的に危険な製品を特定する方法は？
明確化を待っています 公式のAttianeseSpA製品-独自のブランド、または一部の流通チェーンやディスカウントストア（例：ALDI、PAM、ドイツのカウフラント、オランダのアルバートヘジン）のブランドでさえ、次のように識別できます。
-メーカー名、Attianese SpA（食品業界）、および/または
-ノチェーラスペリオーレ（SA）の工場本部、ナツィオナーレkm経由。 41,850 SN、および/または
-メーカーのイニシャル、ATT1またはATT2、最小保管寿命の横にインクジェットで印刷（チューブの「折り目」、瓶の底、ボトルのキャップまたはネック）。
さまざまな認証
Il カルネ 認定の サイトに表示される ウェブ di Attianese SpAは、発生したイベントに照らして、効果がないのと同じくらい冗長です。
-コーシャ認定。 Services International Kosher Supervision Ltd.（トリノ）
-FDA登録。 Registrar Corp（バージニア、米国）、
-生物学的オペレーター。 CCPB（ボローニャ）
– ISO 9001：2015、SAIグローバルアシュアランス（オーストラリア、シドニー）、
-食品安全のためのBRCグローバルスタンダード、第8号、SAIグローバル
-IFSFoodバージョン6.1、SAIグローバル、
– ISO 22005：2007、AgroqualitàSpA。
RINAによるトレーサビリティ「認定」
ISO22005認証 -29.9.15から始まり、28.9.21まで更新されたAttianeseのRINAAgroqualitàによって発行されました-以下を証明します：
– ''缶詰の皮をむき、さいの目に切ったトマト（...）、ブリキミルクに包装されたトマト濃縮物、ブリキ缶とアルミニウム管、およびブリックのトマトピューレの受け取り、加工、保管、販売に関する会社のトレーサビリティ。
-目的：食品の安全性をサポートし、製品の歴史と起源を特定し、製品のリコール/リコールを促進します。
-追跡された要素：トマトと濃縮物のサプライヤー イタリア起源の、トマトと授与された濃縮物の日付と量、トマトの品種。 塩、クエン酸、包装、加工トマトのバッチのサプライヤー、顧客'。 （10）
周囲 認証の対象は、外国の原材料の供給者のトレーサビリティを除外するという正確な目的に限定されているようです。これは、カルタが歌い、AttianeseSpAの活動に無視できない影響を及ぼします。RINA認証グループは、偽の船舶安全認証のためのジェノア検察庁。 （11）
トマトの起源、間違いのない分析
パブリックコントロール トマトジャムの個人は、パルマの食品プリザーブ産業実験ステーション（SSICA）で、イタリアで開発された革新的な分析プロトコルを利用できます。 野菜のジャムに含まれるミネラルを分析することで、使用したトマトの起源を99,9％の精度で追跡することができます。 （12）
実験ステーション しかし、彼は野菜保護部門を、正直なオペレーターと犯罪者を区別することを可能にする唯一の方法の開発を担当した国際的に有名な研究者であるアントニオ・トリフィロの調整から外しました。 （13）そして、繰り返し要求された後でのみ、そのディレクターはこのサービスをアクティブにすることを決定しました。 その間、Campi Bisenzui（FI）のBioChemie Lab分析ラボは、このタイプの分析を実行するための設備を備えています。
もういい！
分析を実行するだけです 上記の市場で採取されたトマトジャムのサンプル（小売 およびHoReCa）、イタリアおよび海外で、の象徴的なサプライチェーンに影響を与えるこの#Vergognaに終止符を打つ イタリア製 alimentare。
評判 地方化に抵抗し、農村地域での雇用を保証し、価値を生み出す唯一の生産部門でさえ、国のシステムのリスクが崩壊するリスクがあります。 Petti、Attianeseなどの後、システムを完全にクリーンアップする必要があります。
ダリオ・ドンゴ
注意
(1) オペレーション「ScarlattoDue」：エジプト製のトマト。 TVトゥデイサレルノ。 8.6.21 https://www.tvoggisalerno.it/operazione-scarlatto-2-pomodoro-made-in-egitto/
(2) 彼らはイタリアで農薬で汚染されたエジプトのトマトを販売しました：カラビニエリによるマキシ誘拐。 ファンページ。 8.6.21 https://www.fanpage.it/attualita/vendevano-pomodoro-egiziano-contaminato-da-pesticidi-maxi-sequestro-dei-carabinieri/
（3）刑法、第444条- 有害な食品物質の取引。 「偽造または成人化されていないが、公衆衛生に危険な食品を目的とした消費物質の取引、販売、または流通を行っている人は、51か月からXNUMX年の懲役およびXNUMXユーロ以上の罰金に処せられます。」
（5）EC Reg。178/02、記事19（食品関連の義務：食品事業者）。 21.5.21の統合テキスト
（6）詳細については、電子ブック '食品安全。 必須の規則と自主的な規範' https://www.greatitalianfoodtrade.it/libri/sicurezza-alimentare-regole-cogenti-e-norme-volontarie-il-nuovo-libro-di-dario-dongo
（7）Dario Dongo、PierLuigiCopparoni。 ディストリビューターの責任、洞察。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 22.5.18、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/etichette/responsabilità-del-distributore-approfondimenti
（8）ダリオドンゴ。 食品サプライチェーンにおける企業の管理責任。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 21.6.18、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/responsabilità-amministrativa-d-impresa-nella-filiera-alimentare
（9）ディストリビューターは、利用可能なサンプルに対して分析を実行する権利もあります。できれば、認定されたラボに依存します。
(10) RINA Agroqualità から Attianese SpA への ISO 22005:2007 認証、http://www.attianeseconserve.com/it/wp-content/uploads/Certificate-ISO-22005.pdf
（11）マルコグラッソ。 船の安全性、リナの最大調査：「海上での虐殺後に認定も調整されました」。 ワイヤータッピング。 毎日の事実。 22.5.21 https://www.ilfattoquotidiano.it/in-edicola/articoli/2021/05/22/limportante-e-che-galleggino-le-carte/6206247/
（12）ダリオドンゴ。 保存、分析はトマトの起源を明らかにするのに十分です。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 26.6.20、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/innovazione/conserve-basta-un-analisi-a-rivelare-l-origine-del-pomodoro
（13）ダリオドンゴ。 トマト産業とパルマの実験ステーション、SSICA。 非常警報。 ＃シャベルをきれいにします。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 2.5.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/industria-del-pomodoro-e-stazione-sperimentale-di-parma-ssica-allarme-rosso-vanghepulite
（14）ダリオドンゴ。 缶詰のトマトペッティ、商業詐欺。 RACのマキシ発作。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 26.4.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/conserve-di-pomodoro-petti-frode-in-commercio-maxi-sequestro-dei-rac
(15) エイリアンジュースとピエノロPDOチェリートマト？ 弁護士のダリオ・ドンゴが答えます。 行う （食糧農業機関の要件）。 5.7.20、 https://www.foodagriculturerequirements.com/archivio-notizie/domande-e-risposte/pomodorini-del-piennolo-dop-con-succo-alieno-risponde-l-avvocato-dario-dongo
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
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