オレンジ

オレンジ、並外れた特性

オレンジ、portogalli、partualli、sitron。 これらは異なる種類の柑橘系の果物ではありませんが、シチリア、リグリア、エミリアの人々が時間の経過とともにオレンジを識別した方言の名前です。 その起源は中国人ですが、並外れた特性（それらはビタミンCとアスコルビン酸が豊富です）と独特の味が典型的な地中海の果物に一緒になります。

ローマ人以来イタリアで知られているオレンジの栽培は、最初はシチリア島で行われ、陸路で輸入され、その後、ポルトガルの商船のおかげで半島の他の地域で行われたようです。 いつもとは違う性質がオレンジに認識されてきました。 それらは、家族の絵画の幸福や最後の晩餐のフレスコ画のエデン（たとえば、フィレンツェのギルランダイオによる）で表現されていることがわかります。 強力なトスカーナのルネッサンスの家族であるメディチ家自身が、東との貿易、経済状況、そして特定の類韻を象徴するためにそれらを選択することができました：オレンジが定義されました '医療病」.

Belpaeseは、世界で2,5番目の生産者であり、年間35万トン、いくつかのIGP賞を受賞しています。まず、シチリアオレンジです。 彼らのカロリー摂取量は非常に低いです（40gあたり100-XNUMXkcal）。