ホーム進捗#ChainForFood、公正で持続可能なオンラインサプライチェーン

#ChainForFood、公正で持続可能なオンラインサプライチェーン

#ChainForFood、農家、加工会社、消費者が公正で持続可能なサプライチェーンを一緒に開発できるようにする革新的なプロジェクト。 対話、参加、 透明性. 一言で言えば、進歩.

#ChainForFood、サプライチェーンエコシステム

食べ物の価値 フィールドで生成されます。 そして、農民のコミットメントはヨーロッパのステレオタイプに限定することはできません」農場からフォークまで'。 土壌分析から始めなければならないので-同様に スラッジ e 水の -そして種子の慎重な選択。 自然と生物多様性に関しては、長いステップがあり、 遺伝子工学 そして独占。 (1)

#chainforfood 農家をバリューチェーンの中心に置き、研究開発に貢献し、製品、生産、環境を改善するために必要な報酬を得ることができるようにするために作成されました。 の高潔な道のおかげで サプライチェーンの統合 イタリア製 これは、プロのユーザーと消費者へのプロセス全体に関する製品と情報の提供によって最高のものになります。シードからフォークまで'。

ChainForFoodのアイデア 2015年に誕生し、その目的とツールを共有する、ますます多くの農民と農産業変革研究所の具体的な利益を集めました。 関係するサプライチェーンオペレーターは現在約XNUMX人であり、 ブロックチェーンテクノロジー)実際の価値を表すデータをオンラインで公開します。 現代文明でヒポクラテスの教えを続ける医師のグループもこのプロジェクトに参加しているので、食事と食べ物は健康の要因であり、病気を引き起こしません。

有機農業 のニーズを最もよく満たすため、 環境を守ること動物福祉 と健康。 人口の利益のために、さもなければいわゆるいわゆるにさらされる ドリフト効果 農薬、e 消費者のそれ.

ChainForFoodは歓迎します 厳密に適用する農民でさえ 総合的病害虫管理方法、その有効性は、適正農業規範と懲戒規則の現場検証、およびブロックチェーンへの登録のおかげで保証されています(以下を参照)。

#ChainForFood、 イタリアのアグリフードブロックチェーン

ブロックチェーンテクノロジーの民主化 そして、農場の規模に関係なく、すべての農家に採用を許可することは、ChainForFoodの創設者であるGianLucaMascellinoの使命のXNUMXつです。 したがって、プロジェクトに参加している事業者は、テスト済みの完全で使いやすいプラットフォームを利用して、経済的対話者や消費者と対話的に対話することができます。 実際、データには次のシンプルなアプリからアクセスできます。 スマートフォン.

透明性 これは、製造プロセスの重要なデータの収集と挿入に基づいています。 種子の起源と品質、国と施肥のノート、田舎での作業(緑肥など)、収穫、乾燥、保管条件。 データはExcelシートを介して収集され、土地と水、原材料、完成品の実験室分析と統合されます。

公平性 データアップロードプロセスの一部は監査によって検証され、すべての情報はDLTとパブリックブロックチェーンに入力され、変更できません。 両方のB2B市場にサービスを提供(B2B)およびB2C(消費者へのビジネス)、および関連ユーザー。 ザ フォーカス ChainForFoodの最初の変革は、業界が資格のあるサプライヤーと効果的な保証を必要とする最初の変革であり、プロセスと製品については、有用な認証(GlobalGAPや ISO22000).

組織 また、市場に参入したい農場に付随するサービスを提供し、加工と包装の加工業者、および製品の流通経路を特定します。 次のステップは、「技術的に高度な」制御システムとユーザーへの情報提供を含む包括的なブランドを作成することです。

ライブ!

ダリオ・ドンゴ

AndreaCherchiによるカバー写真

+投稿

Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE(FARE-GIFT-FoodTimes)およびÉgalitéの創設者。

関連記事

最近の記事

最近のコメント

翻訳する»