ワイルドフラワーハニーの歴史、生産の種類
Il ワイルドフラワーハニー 他の種類の蜂蜜とは異なり、特定の起源を示すものがないため、最も一般的で有名なもののXNUMXつです。 ミルフィオリは、実際には「ポリフローラ」、つまり地元の植物からの花粉を自然に混ぜ合わせて作られています。 そして、まさにこの品種の豊かさが、イタリアのパノラマ全体の卓越性に価値を付加します。
ワイルドフラワーハニーは、イタリア半島のすべての地域で生産されています。 その結果、その官能特性は、ミツバチが遭遇する植物相によって異なります。 同じ色は、異なる生息地に関連して、特徴的な色合いを表すことができます。
ワイルドフラワーは、お気に入りのイタリア産ハニーパーエクセレンスとして定義でき、常にテーブルやパントリーにあり、キッチンやデザートのレシピにも使用できます。 充血除去作用があるため、子供や成長期の若者の栄養の一部として、より一般的には咳の場合の虫歯の治療に推奨されます。 非常に有名で特徴的な野花蜂蜜のさまざまな種類の生産の中には、ウェルギリウスの時代からシチリア島で知られているイブレイ山脈の生産があります。わずかに琥珀色で錆びやすく、酢の漠然とした心地よい香りがあります。ほろ苦い。
