欧州委員会は、ビジネスおよびビジネス慣行に関するEU行動規範を正式に発表しました マーケティング 農業食物連鎖の責任者、5.7.21。 （1）持続可能性の面で具体的な介入を改善し、伝達するために、事業者が自主的に行うことができるコミットメントを定義することを目的としています。 農場からフォークまで?
すでに述べたように、ブリュッセルの幹部によって提案されたアプローチは、（2）イニシアチブをヨーロッパ国民の具体的なリスクにさらします グリーンウォッシング。 つまり、参照サプライチェーンを実際に持続可能なものとして認定するための不適切なコミットメントの部分的および/または歪んだ表示。 （3）詳細な調査。
FAOが提供するコンセプトであるアグリフードチェーンの持続可能性
FAO, 食糧農業機関は、健康的で安全な食品に対する普遍的な権利を保証することに常に専念してきた国連機関です。 過去XNUMX年間、ジョゼグラジアノダシルバと屈冬玉教授の指導の下、FAOは農業食物連鎖の持続可能性と関連投資の問題に大きな注意を払ってきました。 彼によって行われた貴重な仕事にも感謝します 世界食料安全保障委員会 （CFS）、および国連とOECDとの相乗効果。 （4）
NS '持続可能なフードシステム それは、食料安全保障と栄養の経済的、社会的、環境的基盤が損なわれないように、すべての人に食料安全保障と栄養を提供するフードシステムです。 この意味は：
i）システムは全体的に収益性が高い（経済的持続可能性）。
ii）社会に幅広い利益をもたらす（社会の持続可能性）。
iii）自然環境にプラスまたは中立の影響を与える（環境の持続可能性）'。 （5）
EU行動規範、短編小説
プロジェクト di 責任ある食品事業およびマーケティング慣行に関するEU行動規範 は短い歴史を持っており、2020年XNUMX月に、さまざまなセクター（農業、産業、流通）を代表する連合の技術会議といくつかのNGOの貢献から始まりました。
26.2.21 議事は、EU委員会のフランス・ティメルマンス副大統領、ステラ・キリヤキデス委員（健康と食品の安全性）、MEPのサラ・ウィーナー（オーストリア、グリーンズ）、ハーバート・ドーフマン（イタリア、欧州人民党）、講演者によって発足されました。戦略について フォークに農場 それぞれEU議会のENVIおよびAGRI委員会に。
5.7.21 行動規範は正式に採択されており、あらゆる事業者および/またはセクターおよび/またはサプライチェーンの代表者が自由にそれを遵守する権利があります。 単純なラベルの短編小説ですが、セクター全体の複雑さとそれを特徴付ける無数の変数を考えると、簡単に推測できます。 （6）
8つの指針
EU行動規範 8つの非常に一般的なガイド原則に基づいています。
1）現在の規制への準拠、
2）署名者間の積極的かつ双方向のコラボレーション。 水平方向には、同じセクターのオペレーター間、垂直方向には、サプライチェーンの異なるフェーズで動作するサブジェクト間。 または、異なる地域の次元（国際、地域、地方）で、
3) 本物の と合議制、
4）包含、
5）科学的根拠、
6）食品の安全性の保証、
7）透明性と信頼性、
8）積極的な参加。
7つの「インスピレーションを与える」目標
Lo EU行動規範 次に、7つの「インスピレーションを与える」目標を確立します。これらの目標は、具体的なアプリケーションにおいても同様に一般的で、実質的に不明確です。
1）すべてのヨーロッパの消費者のための健康的でバランスの取れた持続可能な食事、
2）予防と削減 食品ロス e 食品廃棄物,
3）2050年までのヨーロッパの農産食品サプライチェーンの気候中立性、
4）「最適化された」、循環的かつ効率的なリソース管理、
5）持続的で包摂的かつ持続可能な経済成長、雇用、すべての人のためのディーセントワーク、
6）パートナーシップ形態による食品サプライチェーンにおける持続可能な価値の創造、
7）持続可能な調達 サプライチェーン alimentare。
サブゴール -リモートからインスピレーションを受けた サブ目的 の 持続可能な開発目標 （SDGs。注7,8、XNUMXを参照）、しかし非常に異なる軽さ-次に、調達、プロセス、および最終消費のXNUMXつのフェーズでさまざまな可能なアクションを仮定します。
持続可能なサプライチェーンからの調達
コミットメント 行動規範に示されていることは、原則として、EUで行われる生産および商業活動にのみ適用されるべきです。 もちろん、国際貿易を無視できない持続可能なサプライチェーンからの調達基準を除いて。 （9）国内市場はこれまでのところ、 商品 世界的に農業を営んでおり、社会的および環境的側面の両方で重要な食品原料（大豆、パーム油、肉、 等。）
目標7 したがって、生態系の生物多様性を維持するために、森林破壊や自然生息地の劣化に寄与しない食品原料を利用することを提案しています。 また、調達の「社会的利益」を改善します。 社会環境の持続可能性認証を採用するように奨励されていますが、すでに実証されているように、全体としてはあまり信頼できません。 （3）
EU行動規範、パリ協定、SDGs
ヨーロッパの幹部 もちろん、7つの目的は、気候変動に関するパリ協定（10）と17の約束に言及しています。 持続可能な開発目標 （SDGs）国連アジェンダ2030。特に、SDGs 2（飢餓ゼロ）、3（健康と福祉）、4と6（水を飲んでいる および衛生）、7（安価でクリーンなエネルギー）、9（産業、インフラストラクチャ、イノベーション）、12（持続可能な生産と消費）、13（気候変動対策）、14（海洋保護）、15（生物多様性）。
いくつかの目標 次に、コードの（n.6など）は、理論的には、極度の貧困に取り組み、仕事の尊厳を保証し、経済成長を促進し、不平等を減らすという主要な社会的ニーズに対応します（SDGs 1、8、10）。 最後に、に含まれる「インスピレーションを与える」目的 ヨーロッパのグリーンディール （11）とEUの戦略 フォークに農場, 生物多様性2030。 癌と戦うヨーロッパの計画に加えて。
測定可能性、視野、報告
科目 に準拠している EU行動規範 彼らは具体的で質的かつ測定可能なコミットメントを提示する必要があります。 彼らの活動が取り組むべき社会的、環境的および健康上の優先事項を考慮に入れる。 の原理 見ない 実際、単一の次元または領域への介入が、他の領域へのビジネス活動の影響を無視しないことが必要です。
行われたコミットメント それらは、特定された優先順位を説明し、進捗を測定するために選択された指標を定義する文書に記載されなければなりません。 （12）事業のコミットメントは、炭素排出量について2025-2030および2050に向けられた、ヨーロッパおよび国際的な「タイムテーブル」と同期しています。
毎年XNUMX月、各署名者は、元の文書で行われたコミットメントの進捗状況について、簡潔かつ時間通りの年次報告書を提出する必要があります。 中小企業には簡素化の調整が見込まれており、XNUMX〜XNUMX年の期限で進捗状況を報告できるようになります。
ガバナンス
La ガバナンス の監督のために設立されました Code of conduct次に、包含、積極的なコラボレーション、誠実さ、透明性、積極的な参加という指針に対応する必要があります。 システムは次のように構成されています。
-関心のあるすべての社会的パートナーや当局に開かれた「協調的プラットフォーム」は、「協議的」な役割を果たし、パートナーシップを促進し、優れた慣行を広める。
-「署名者のグループ」には、意思決定機能と、リエゾングループの提案に基づいてコードを確認および更新する権限があります。
-署名者のグループと欧州委員会で構成される「連絡グループ」は、署名者と委員会の間の「準備」および対話機能を備えています。
言うまでもなく の主題に関する広範な文献 ガバナンス、それらを委任するメカニズムの欠如は明らかです ステークホルダー 観客の単なる役割に、持続可能性を公言する人々に決定を留保し、常に のインスタンスを優先します ビッグフード e ビッグAg.
署名者
最初の署名者 の EU行動規範 65があり、そのうち24の協会と41のグループ（26の食品産業、14の流通業者、1 食品サービス）。 必然的なFoodDrinkEurope、FoodServiceEurope、Euro Coop、 コパコゲカ、CEEV（ComitéEuropéendes Entreprises Vins）と他のさまざまなものがイタリアのフェデルペスカによって結合されています。 ネスレに加えて、業界の大規模なグループと残りの分布の中で、 コカコーラ、PepsiCo、Danone、Unilever、Mondelez、Ferrero、Syngenta、Metro AG、Carrefour、Decathlon、Tesco、 等。 --CoopItaliaとBarillaが際立っています。 （1）
Greenwashing、コーナーのリスク
「市民社会は起業家によって受け入れられる野心的な議題を支持しますが、それを混乱させる心配とリスクを残している規範の領域があります。
持続可能で健康的な食品システムに向けた効果的かつ公平な変革を可能にするために、すべての人に共通の目標を設定する規制措置が変化の主な推進力となるはずです。 （ミルカ・ソコロビッチ、 欧州連合公衆衛生協会、EUPHA）。
英国の実用主義 よく構成されたガイドラインが恥ずべき慣行に終止符を打つことができる方法を教えます グリーンウォッシング 消費者を欺き、競争を汚染します。 （13）しかし、この側面は、 çavasandir、ティマーマンズ氏の運動から逃れる。
ダリオ・ドンゴとジュリア・オルシ
注意
（1）欧州委員会（2021）。 責任ある食品事業およびマーケティング慣行に関するEU行動規範。 持続可能なフードシステムに向けた共通の意欲的な道。 https://ec.europa.eu/food/system/files/2021-06/f2f_sfpd_coc_final_en.pdf
（2）ダリオ・ドンゴ、ジュリア・オルシ。 持続可能な農業食物連鎖のためのEU行動規範。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 3.5.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/idee/il-codice-di-condotta-ue-per-una-filiera-agroalimentare-in-sostenibile
（3）マルタ・ストリーナティ、ダリオ・ドンゴ。 パーム油、大豆、木、コーヒー、ココア。 サステナビリティ認証とは何ですか？ グリーンピースレポート。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 16.5.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/certificazioni/olio-di-palma-soia-legno-caffè-cacao-a-che-serve-la-certificazione-di-sostenibilità-rapporto-di-greenpeace
（4）ダリオドンゴ。 FAO、中国が指揮を執っている。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 27.6.19、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/fao-la-cina-al-comando
（5）FAO。 フードシステム。 http://www.fao.org/food-systems/en/
（6）ダリオ・ドンゴ、スザンナ・カヴァリーナ。 森林破壊と持続不可能な商品の輸入。 EU戦略に関するパブリックコンサルテーション。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 4.4.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/deforestazioni-e-import-di-commodities-insostenibili-consultazione-pubblica-sulla-strategia-ue
（7）ダリオ・ドンゴ、ジュリア・カデオ。 SDGs、6つの必要な革命。 研究とコメント。 エガリテ。 14.9.19、 https://www.egalite.org/sdgs-le-6-rivoluzioni-necessarie-studio-e-commenti/
（8）ダリオドンゴ。 SDGs、食品サプライチェーンに必要な変革。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 19.9.19、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/sdgs-le-trasformazioni-doverose-per-la-filiera-alimentare
（9）ダリオドンゴ。 ISO 20400、持続可能なサプライチェーンからの調達に関するガイドライン。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 7.4.19、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/progresso/iso-20400-linee-guida-per-l-approvvigionamento-da-filiere-sostenibili
（10）ダリオドンゴ。 生物多様性と気候緊急事態、共通の糸。 エガリテ。 13.2.20、 https://www.egalite.org/biodiversita-ed-emergenza-climatica-il-filo-comune/
（11）ダリオドンゴ。 欧州グリーンディール、新しいEU戦略。 エガリテ。 13.12.19、 https://www.egalite.org/european-green-deal-la-nuova-strategia-in-ue/
（12）の指標 エレンマッカーサー財団 企業の循環性については、 ライフサイクルアセスメント （LCA）またはEMASスキーム（エコ管理および監査スキーム)
（13）ダリオ・ドンゴ、ジュリア・オルシ。 グリーンクレームとグリーンウォッシングおよび誤解を招く広告、英国の独占禁止法ガイドライン。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 25.6.21、 https://www.greatitalianfoodtrade.it/consum-attori/green-claim-vs-greenwashing-e-pubblicità-ingannevole-linee-guida-dell-antitrust-in-uk
