フェレロに供給しているヘーゼルナッツ農園でのトルコでの児童労働と労働者の搾取に関するBBCの調査は、「不思議なことに」全国紙の注目を逃れました。
ヌテラの真のコスト
ヌテラ 世界で最も売れているスプレッドです。 年間生産量は365千トンと推定されており、 エンパイア·ステート·ビルディング。 アルバで設立された帝国- 開催 ルクセンブルクと5大陸の支店（1）-一見手頃な価格にその財産を基づいています。 そして、そのブランド（Nutella、Kinder Rocher、Tic-Tac、 エスタテ）最も有名な世界的な偵察に。
実際のコスト これらのうちの 超加工食品 彼らは非常に高いです。 しかし、それらは産業の巨人には影響を与えません。産業の巨人は、実際には並外れた収益性を維持しており、ヨーロッパや米国の他のさまざまなグループを数年間買収しています。 代わりに、これらは外部委託コストです。
- 上流の、原材料の農業生産が行われる労働者、地域社会、生態系について（ヤシ油 主に),
-下流, 消費者に e 公衆衛生 商品の仕向国で。 ほぼ惑星の隅々にあり、強度はさまざまです。
トルコのヘーゼルナッツと食品の安全性
七面鳥 現在、地球上のヘーゼルナッツの約75％を生産しています。 このサプライチェーンの開発に莫大なリソースを投資してくれたFerreroにも感謝します。 2014年に最初のサプライヤーを買収するまで ヘーゼルナッツ 世界では、トレビゾンドのホルタングループ（トルコに5つの工場があります）。
なぜ特権なのか トルコキハシバはシンプルです。 2012年から2014年の間、価格はイタリアの92ユーロに対して、670ユーロ/キンタルで安定していました。 2015年以降、供給の増加とトルコリラの切り下げ（為替レートが330倍になりました）により、ピエモンテの三葉虫の価格が下がり、数年で半減し、2018年には200ユーロ/ qになり、年金が改善されました。 。ビザンチウムへ（XNUMX€/ q）。
食品安全 の ヘーゼルナッツ アフラトキシンのレベルが高いため、トルコ人は常に問題を抱えています。 最も危険なマイコトキシン、遺伝子毒性、肝発癌性、免疫系への毒性として。
欧州委員会 ただし、2010年には、アフラトキシン汚染のしきい値が150％増加しました。 （3）「組み合わせ」、ヘーゼルナッツ（！）のすぐ上。 危険性は変わらず、3歳以上の子供の曝露は依然として過小評価されていますが（体重が最年少の数倍である成人に毒性学的閾値が設定されているため）。
トルコのヘーゼルナッツと労働者の搾取
L 'BBCの調査 トルコとヨーロッパのヘーゼルナッツのコスト差を理解することを目的としています。 ジャーナリストのTimWheelerが作物を訪問し、収穫を目撃し、数人のオペレーターにインタビューしました。 彼はコレクターの厳しい仕事を記録しました。 10日35時間、平均XNUMXKgのバッグを手動で収集および輸送します。
それの大部分 一部の活動は、国内で最も貧しい地域からやってくる季節労働者、特にクルド人によって行われています。 地方自治体によって15ユーロに設定された公式の日給。40時間ごとに処理され、週45〜318時間の最低月給（10ユーロ）よりも低くなっています。 しかし、現場での旅費と宿泊費に加えて、雇用請負業者にXNUMX％の手数料を支払った後、それは半分になる傾向があります。
ヌテラと児童労働
BBCレポーター 彼は、ヌテラのヘーゼルナッツの収集の背後に児童労働があるのではないかと考えています。 彼は、コレクションに携わっている、トルコで働くための最低年齢をはるかに下回る10歳と12歳の10人の子供を写真に撮ってインタビューしました。 これらの子供たちは、過酷な仕事の日ごとに平均10ユーロを受け取り、そこから雇用主のXNUMX％の手数料、および旅費と宿泊費を差し引きます。
サプライチェーン それは英国のジャーナリストに何人かによって説明されています マンバス、以下の条件で、それに参加している地元のトレーダー：
- 状態 児童労働を管理（および防止）する必要がありますが、実際には
-400万の零細企業 農業労働者は、制御されていない労働者とマイナーな労働者の流れに仕事を委託し、
- 私 マンバス 彼らは無数の零細企業から果物を受け取り、それらを トレーダー、それは順番にフェレロと他の産業に供給します。
トレーサビリティ それは蜃気楼であり、現在、数千トンの商品のうち、児童労働を利用する企業からのものがどれであるかを確認することは不可能です。 フェレロ自体がトルコの総生産量の約39分のXNUMXを購入しており、今日の供給のXNUMX％を「追跡」できると主張しています。 どのような詳細で、それは知られていません。
ビッグフード と子供の搾取
国連条約 子どもの権利に関する条約は、20.11.89に国連総会で満場一致で採択されました。 そしてそれはによって補足されます ILO条約（国際労働機関）17.6.99n。 182、 '最悪の形態の児童労働の禁止に関する'。
'締約国は、経済的搾取から保護され、リスクを伴う、または教育を危険にさらしたり、健康や発達に害を及ぼす可能性のある仕事に強制されないようにする子供の権利を認めています。身体的、精神的、精神的、道徳的または社会的'（児童の権利に関する国連条約、第32.1条）
ビッグフード -ILOの設立から100年、国連の児童の権利条約から30年-低中所得国（LMIC、 低中所得国）。 違法および犯罪行為における共同責任から商品の受領者を確実に免除しない地元の仲介者の盾を持って。
それぞれの責任
子供の搾取 十分に証明され、明白です パーム油のサプライチェーンで, ココアの そして今、いくつかのヘーゼルナッツも。 人道に対する罪やその他の国際的な犯罪の原因となった産業の巨人-土地の強盗や森林伐採など、 私たちのバイコットキャンペーン！ -彼らはまた、「持続可能」であることを誇っています。 の豊富な操作で グリーンウォッシング 誰も、またはほとんど反応しません。
政治 それにもかかわらず、金融業界の巨人の主張に従順であり続け、実際には強力なものを利用しています ロビー すべてのレベルで。 為に たとえば、公衆衛生対策の採用を防ぐ 肥満、太りすぎ、および関連疾患（NCD、 非伝染病）。 マスコミがひもにつないでいる間、寛大な宣伝のニンジンと訴訟の棒で。
倫理的な消費者の選択
私たち全員私たちが最終的に責任を負います。 私たちは毎日、次のことを決定する必要があります。
- 助ける 儲かる ビジネス 子どもの非人道的な搾取に基づくサプライチェーンの構築。 最も有名なブランドをカートに投げ込む怠惰とプロモーションに屈する「狡猾さ」のために、または
-ターニングポイントを課す。 選択するだけ フェアトレード商品、もし バイオ.
お菓子の場合、出発点は、常にパーム油を使用しているものを除外し、イタリアで生産されたヘーゼルナッツの選択を支持することです。
＃エガリテ、 #IoVotocolポルタフォリオ
ダリオ・ドンゴとグイド・コルテーゼ
注意
（1）フェレロは、ドイツで最初の大規模工場が開設された1956年以来、最初にフランス、次にベルギー、オランダ、オーストリア、スイス、スウェーデン、英国、アイルランド、スペインに生産および商業オフィスを拡大してきました。 その後の数十年で、企業と工場が南北アメリカ、東南アジア、東ヨーロッパ、アフリカ、オーストラリアに開設されました。 最後に、トルコ、メキシコ、中国でも
（2）M＆A取引（合併と買収）、Ferrero SpAによる、近年：
- 2014、Oltan（現在はトルコのFerrero Findik）の買収、 リーダー ヘーゼルナッツの収穫、焙煎、販売で世界的に
- 2015、ソーントンズグループの株式の30％の取得（英国、チョコレート、131億XNUMX万ユーロ）、
- 2016、Delacreの購入（ブランドDelacreおよびDeliChoc、ベルギー、ビスケット プレミアム）ユナイテッドビスケッツから、
- 2017、Fannie May（チョコレート）とFerrara Candy Company（キャンディー）の米国での購入、
- 2018、米国におけるネスレの製菓部門の買収（キットカットブランドを除く2,8億米ドル）、
- 2019、米国およびケロッグのブランド（ビスケット、 スナック フルーツとフルーツフレーバー、アイスクリームコーンとケーキ、1,3億米ドル）、
- 2019-2020、KelsenGroupのCampbellSoup Companyの株式の取得（ブランドRoyal DanskおよびKjeldsens、デンマーク、ビスケットおよび スナック、300億米ドル。 転送は数か月以内に完了する予定です）
（3）regを参照してください。 以前の登録を修正するUE165/10。 CE1881/06。 ヘーゼルナッツで許可されているアフラトキシンの閾値人間が直接消費すること、または食品の原料として使用することを目的としています'増加しています：
--2〜5μg / kg（アフラトキシンB1）
-4〜10μg / kg（アフラトキシンB1、B2、G1、G2の合計）
(4) https://www.unicef.it/Allegati/Convention_diritti_infanzia_1.pdf を参照
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
コンピューター科学者およびプロの養蜂家。 元良心的兵役拒否者であった彼は、トリノのホームレスのために食堂で奉仕し、志願しました。 彼は食糧の権利、食糧政策、食糧主権および生物多様性を扱っています。 彼は、特定の社会的および環境的再生プロジェクトを通じて生物多様性を守ることを目的として、メトロポリタン花粉交配者の協会を設立しました。 メトロポリタン花粉交配者のスローフードコミュニティを代表しています。 彼は都市の養蜂家の全国的なネットワークの誕生を促進しました。 彼は独立した農業市場を指揮し、恵まれない人々の権利を守ることを扱うEgalitè（Onlus Rome）や、新聞Great ItalianFood Trade、Qualiformaggio、L'apicoltore Italiano、マイナーな雑誌と協力して執筆しています。
