今日は、テレビでシアモノイでの倫理的で持続可能な食品消費について話します。 消費者である私たちも、悪いことの改善に貢献することができるからです。 購入、消費、正しい使用の毎日の選択で。
倫理的です 主に 個人を尊重するもの とその基本的権利。 私たちは、以下に根ざした食品サプライチェーンにおいて、これらの権利の体系的な侵害を目の当たりにしています。
– 土地をつかむ、または土地の強盗。 地球上で最も肥沃な地域の農業開発を目的とした先住民族の暴力的な国外追放は、現在も続いています。 中央アフリカ、東南アジア、中南米。 パーム油の血まみれのビジネス それが最初の原因です。 したがって、それを含む製品の購入は控えます。
– 奴隷制と児童労働。 子どもの権利に関するILO宣言と国連条約は、一部の食品主には知られていないようです。 誰が 手のひらのある国際市場 e 東南アジアの魚の缶詰、からのココア 西アフリカ。 パーム油と言われていますが、 バスタ！ また、適切な保証と認証を条件として、アジア産のマグロやエビも避けています。 ココアの同上、公正で持続可能な場合はより良い、
– caporalato。 移民の搾取は、私たちの家でも、農業組織や司法の無関心の中で行われています。 したがって、トマトジャム、野菜、果物などの危険な製品については、次のような保証が必要です。 SA8000認証。 同時に コスト以下での購入は避けますそれが労働者に影響を与えることを知っています。
倫理的で持続可能な食料消費e イタリア製
倫理的で持続可能な食品消費、これらの敷地内では、イタリア製品の特権も意味します。 Made in Italyの食品を購入するたびに、可能な限りイタリアの原材料から購入するのは少額です。 ジョブズ・アクト。 私たちは仕事、経済、サプライチェーンを育みます。 食糧主権を守りましょう。 少なくとも部分的には、から脱出してみましょう グローバリゼーションによって引き起こされる危険な相互依存.
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
