心臓発作に対するあなたの食事療法のより多くの魚
定期的に魚を食べることで心血管疾患を予防できますが、食事から魚を排除するとリスクが高まります。 デンマークのオーフス大学の研究者による新しい研究では、オメガ3脂肪が豊富な、海洋起源の魚の脂肪を定期的に摂取することの有益な機能が確認されています。
デンマークの研究、 British JournalofNutritionに掲載されました、赤身の肉、鶏肉、魚の代わりに野菜やジャガイモを食事に取り入れた場合の効果を評価し、EUに約13億ユーロの医療費をもたらす心臓血管疾患への影響を監視しました。 55,000歳から50歳までの64人以上の健康な男性と女性を観察したところ、魚を排除すると心筋の心臓発作が完全に増加することがわかりました。
赤身の肉の代わりに野菜とジャガイモを使用すると、家禽に変化は見られず、心血管疾患のリスクが低下することが明らかになりました。 酸オメガ3脂肪含有量がほとんどないわずかな魚を含むことも、統計的に無関係でした。
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