15年2024月1日、バーリ（プーリア州）の公立獣医サービスは、農業への深刻な被害と人獣共通感染症や動物の病気の制御不能な蔓延のリスクを伴う、イノシシによるイタリア領土への侵入という問題を転換する機会について会議を開催した。アフリカ豚コレラなどを社会と経済の資産に。 (XNUMX)
1) イノシシ、イタリアでの野放図な侵入
野生イノシシの野放図な侵入 イタリア半島の全域で、プーリア州などの南部地域でも増加が続いている。したがって、一連の重要な問題を適切に管理するには、「One Health」の論理に基づいて、生態系、人間、動物の間の関係の不均衡を調べることが不可欠です。
– プーリア州では、ブドウやマメ科植物などの貴重な作物さえも破壊されています。そして、組合の請求、損害賠償の見積もり、公的補償のメリーゴーランドは際限がなく、公園当局からの支出もあり、満足のいくものではなく、再発する問題を軽減するのにも不適切である。
– 取り返しのつかない交通安全上の危険もある
– 人獣共通感染症、つまり人に伝染するウイルスや病気（旋毛虫など）の健康リスク
– アフリカ豚コレラが蔓延した場合、動物の健康と豚の生産チェーン（農場、屠殺場、加工会社）の経済に深刻なダメージ。 (2)
2) 管理、公的管理、評価
野生豚の選択的収穫 プーリア州で試験が行われたが、有意な結果は得られなかった。したがって、保健当局は、この外来種の拡散と上記の問題を制御するために、狩猟協会が効果的に関与する機会を評価している。
個体数管理 この論理によれば、狩猟によってイノシシを捕獲することは、同時に、厳格な獣医師による検査の保証のもとで、その肉の価値を高めることができる。したがって、狩猟された狩猟鳥獣は、規則 (EU) No 853/04 に従って認定された解体工場 (多くの場合、すでに運営されている屠殺場に存在し、獣医師の医療従事者が設備されている)、または狩猟鳥獣処理センターに移送されます。
処理センター このゲームの設置は、地域の資金のおかげで、ハンターには費用をかけずに行うことができます。その代わりに、健康の観点から先進的な構造で得られる安全な肉を消費者に保証することができます。
3) イノシシ肉のサプライチェーン
医療手順 国家・地域関係常設会議で定義された野生イノシシ肉のサプライチェーンの正しい管理を保証すること 25.3.21 n. 34、これらの製品の市場投入を許可し、ハンターに適切な報酬も提供します。
ゲーム 狩猟された動物は、規定に従って、規制 (EU) No 853/04 (DGR 612/2007 Regine Puglia Section IV) に従って認定され、獣医師の医療スタッフがいる施設に移送されなければなりません。またはゲーム処理センターで。衛生的・衛生的な観点から適切な管理を保証するため。
4) ビジョン
彼らも期待されている 保護区内で狩猟活動を行わず、遠隔管理された檻を介してイノシシを捕獲し、檻から出たトンネルで気絶させるという仮説。これらの仮説はまだ実現可能性の研究とテストを待っています。
ビジョン 提案は次のフェーズに分けることができます。
- 遠隔管理のケージで捕獲
- ケージ出口トンネルで見事な
- 出血と内臓排出
- 冷蔵保存が可能なコンテナでの保管
- 狩猟処理センターに移送し、トリミングと枝肉の冷蔵室での保管を行います。
- 関連する獣医師サービスによる検査訪問
- パイロットプロジェクト「獣医学部」における科学的調査のための臓器と筋肉のサンプルの収集
- CLSに付属する研究室での販売、解剖、肉の加工のために四分の一に分割された枝肉の開始。
5）暫定的な結論
管理措置 プーリア州がアフリカ豚コレラの管理と根絶のための緊急介入地域計画に基づいて確立した野生豚の個体数は、他の地域や自治州からも注目に値する。
さらに理由 イタリア政府が「アフリカ豚コレラ」危機管理に失敗し、現在8地域に広がっていることを受けて。ピエモンテ、リグーリア、ロンバルディア、エミリアロマーニャ、トスカーナ、ラツィオ、カンパニア、カラブリア。
狩猟 ロンバルディア州とエミリア＝ロマーニャ州のヨーロッパ獣医師の検査報告書に記載されているように、それはリスク軽減ツールの一つにすぎません。 (3) したがって、重要な区画化措置と合わせて、それを過小評価すべきではありません。
ダリオ・ドンゴとミケーレ・ポリニエリ
Note
(1) この会議は、北部マクロエリア、ASL バーリの予防部門、SIAV B 獣医サービス (動物由来の食品の衛生) によって主催されました。 ASLバーリの事務局長、弁護士のルイジ・フルシオ氏、予防局長のフルヴィオ・ロンゴ氏、プーリア州の健康増進・福祉局長のオノフリオ・モンジェッリ氏、狩猟地域の代表者の介入を受けて、バーリ県、イタリア狩猟連盟およびリベラ・カッチャの関連部門
（2）Dario Dongo、Andrea AdelmoDellaPenna。 アフリカ豚コレラ、不可欠な解決策。 GIFT（素晴らしいイタリア料理貿易）。 7.6.24
(3) アフリカ豚コレラ。イタリアのロンバルディア州とエミリア・ロマーニャ州へのEUVETミッション（2年4月2024日～XNUMX日） https://tinyurl.com/yc24e3fv
.){kind=link}