L 'export 中国でのイタリアワインの生産には、「成長を簡素化する」という結果をもたらす戦略的ビジョンが必要です。 製品の本質的な価値を効果的に伝えるには、実用主義が不可欠です。 の創設者であるRobertoCooperBortolussiにインタビューしました ワインマーケティングイタリア.
中国のワイン、データe 傾向
ワインマーケット 中国では、24,540年に2021億1,1万ドルに達すると予想されています。地球上で最大の人口と比較して、2021人当たりの平均消費量は55,135リットル/年と推定され、中帝国は国際市場の帝国に位置しています。 XNUMX年の売上高はXNUMX億XNUMX万ドルに達すると推定されている米国からはまだ遠いですが。
成長予測 中国のワイン市場全体も+6,4％CAGRと推定されています（複合年間成長率）、2021年から2025年の期間。 2019年に610億XNUMX万リットルのワインを超えた輸入品で、価値と量が継続的に増加しています。
中国、重要なワイン販売業者
COFCO (China National Cereals、Oils、and Foodstuffs Corporation） - 開催 国営であり、中国で最大の食品生産者および最大のワイン輸入業者です（物流会社C＆Dを通じて）。
トーレスチャイナ、1997年に設立され、2017年からフィリップ・デ・ロスチャイルド男爵が参加したグループは、今度は 小売 物理的なおかげで ジョイントベンチャー 2015年にYonghuiスーパーマーケットチェーンと。
じんゆグループ、2012年に買収されたZhejiang Daxiyang Importing Co.を通じて、それ自体は 小売 物理的およびeコマース ホワイトハート城のサイトを専門としています。
サマーゲートワインの流通 -1999年に開始され、2014年にオーストラリアのウールワースによって買収されました-チリのカシレロデルディアブロで印象的な量のワインを世界中から輸入しています。
テンワウNanpu Food Co. Ltd.の過半数株主である、は、主要な国際ブランドのウイスキーとコニャック、および輸入ワインを販売しています。
eコマース 専門的な
1919.cn -株主のAlibabaが最近2億米ドルを投資した場合-は参照モデルです。 販売へ（オンライン e オンライン）ソムリエサービスが追加されました モバイル とアプリ、および選択した都市への19分でのワインの即時配達。
イエスマイワイン 代わりにの最大のプラットフォームです eコマース 惑星レベルのスペシャリスト。 非常にアクティブ 社会的な 明らかにアプリが装備されていることに加えて、それはチャネルを統合します オンライン 存在感のある オンライン の巨人と比較して、中国のポカコサの200以上のワインショップでeコマース ジェネラリスト。
XNUMXつのプラットフォーム Tmall.com（Alibaba）、JD.com（Tencent）、Pinduoduoは、市場全体のほぼ90％を占めると推定されています。eコマース 中国。
ワインマーケティングイタリア
ワインマーケティングイタリア は、イタリアのワイナリーを正確に対象としたコンサルタントおよび専門トレーニング会社です。 '私たちの使命は、輸出を促進するのではなく、あまりにも頻繁に続くマーケティングの戦略的価値についての認識を高めることです。 さらに、イタリアは非常に多様なワインを誇っていますが、それはしばしば高く評価されていません'、Roberto Cooper Bortolussiは、次のことを私たちと共有していると説明しています。
ワインと ローカル
「テロワールは、イタリアのように多様性が生産量やコミュニケーションへの投資に対応していない複雑さに直面して、限界になる可能性のある価値です。 毎年恒例の修士課程に参加した中国の輸入業者は、イタリアのワイン醸造の複雑さを説明するのがいかに難しいかを説明しました。 そして、これは販売を複雑にします'。
商業的混乱
「イタリアのワイン生産者は、ITテクノロジー、ソーシャルネットワーク、アプリに対処する必要があります[中国ではWeChat編で理想的な統合を見つけています]。 そのおかげで、今日では無数の製品を味わうことなく比較することができます。 商業的混乱の中で、外部は飲み物の本質的な価値を超えるリスクがあります。
オーガニックおよび/またはナチュラルワイン？
'イタリアのワイナリーはXNUMXつの派閥に分かれています。 有機ワインを信じてそれを生産する人々、 成長傾向にある -そして、有機的であると認定されていないが、さらに良いことをしていると主張する人々。 これは、旧大陸で高く評価されている天然ワインの場合です[にもかかわらず 大きな不利なロビー、ed]しかし、分類されていない有機製品をミックスで利用することは困難です'。
の教訓 封鎖
'封鎖により、多くの製造業者は、単一の販売チャネルに依存することなく、多様な顧客基盤を持つことの重要性を学びました。 中小規模のワイナリーは、多くの場合家族経営であり、ソーシャルネットワークやさまざまな電子商取引チャネルを含む、関係を拡大し、特定の目的に沿った戦略を策定する必要があります。'。
トレンド 市場
'近年、ワインの消費量は全体的に減少しています。 中国などの新しい市場を超えて。 一方、惑星レベルでの販売単位の平均値、つまりボトルの価格は上昇しています。 とりわけ、有機製品の成功の高まりによって証明されているように、品質と「自然さ」への注目が高まっています。
ワインはもはや商品ではなく、逆に一部の市場では象徴的な価値を持っています。 その「娯楽」とギフト機能でさえ。 体験型マーケティングは、ガラスに関連する経験を共有し、消費者の満足度を高めるための勝利の方法であることが証明できます。'。
ダリオ・ドンゴとベアトリス・ナルドン
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
パルマ大学で食科学を卒業し、アグリフードチェーンの持続可能な開発と革新に大きな情熱を注いでいます。
