トラパニ海塩は、ヨーロッパレベルで保護された地理的表示の新しいイタリアの認識を獲得しました。
実際、欧州委員会は、偽造から原産地指定（PDO）および地理的表示（IGP）を保護する欧州登録簿に登録される新しいIGP商標の正式な承認に最終的な承認を与えました。
トラパニとマルサラを結ぶ沿岸地帯で生産され、添加物、ホワイトナー、防腐剤を含まない完全に天然の海塩であり、特にイタリアとヨーロッパの缶詰業界でその純度特性が高く評価されています。
食品の品質と安全性に対する意識の高まりに応えて、歴史的および文化的価値だけでなく、高品質の製品を強化する管理、認証、規制をますます提供する大きなチャンスでもあります。
この海塩が消費者にますます目に見えるようになる新しいイタリアの認識は、非常に関心のある分野での観光を促進するためのツールにもなり、食品の品質とトラパニの塩鍋のメリット。
