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"食品安全。 必須の規則と自主的な規範」。 ダリオ・ドンゴの新刊

運賃-食品および農業の要件 「食品の安全性。 強制的な規則と自主的な規範」、弁護士兼ジャーナリスト、ヨーロッパの食品法の博士号を取得したダリオ・ドンゴによる新しい本。

テキストは、法律のあらゆる側面を調査します 食品の安全性-プロセス、製品、および商業情報の要件-「コンプライアンス」への統合されたアプローチを提供します-必須の規則と自主基準の間-そして、製品を市場に出すことを意図しているEUとEU外の両方のセクターオペレーターを対象としていますヨーロッパ人であり、大規模な商業オペレーターの資格があります。

規制(EC)番号の起源から始まります。 178/2002、「一般食品法」、そして今日までのその適用の進化をたどって、ダリオ・ドンゴは食品安全の新しい挑戦をガラガラと鳴らします。

主題の専門家の愛好家によって図解され、コメントされ、導入された規則 規則178/2002により、食物連鎖全体に影響を及ぼします-モットーによるとfrom 農場からフォークまで「(文字通り、農場からフォークまで)そして」安定からテーブルへ」(安定版からテーブルへ)-ヨーロッパおよび国内の機関と監督当局。

 

食品安全。 必須の規則と自主的な規範

著者 ダリオ・ドンゴ

エディタ 運賃-食品および農業の要件

価格: 6,90ユーロの電子書籍-23ユーロのハードコピー(282ページ)

 

▶ コピーを受け取るには 電子メールを介して寄付を行うだけで十分であり、象徴的で完全に控除可能であっても、 ÉgalitéによるIntelligentWheelchair(車椅子)の非営利プロジェクト、作者がこの作品を捧げたいと思った。

 

【フォームドナゾニ】

 

AUTHOR

Dario Dongo(Genoa 1971)、ヨーロッパおよび国際レベルでの食品および消費者法の弁護士およびジャーナリストの専門家。 彼は1993年にジェノヴァのヴェルナッツァ法律事務所で刑法、食品法、税法を扱ってキャリアをスタートさせました。 1999年、Ferruzzi(Eridania-Beghin Say)で、彼はグループのイタリア企業の法務を担当しています。 2002年から2012年まで、彼はブリュッセルとローマのフェデラリメンターレ(コンフィンドゥストリア)でヨーロッパと規制政策を担当していました。

2010年に彼はサイトを共同設立しました www.ilfattoalimentare.it。 2012年に彼は始めました 起動、WIISESrl- 実行可能なアイデアとイニシアチブ4持続可能な経済 (ローマ-ミラノ-ジェノア-ブリュッセル)、その中でプロジェクトが開発されています 運賃-食品および農業の要件、法律および技術サービスの経験を持つ技術者のチーム フード&フィード、FMCG、消費者法、e 贈り物 - 素晴らしいイタリア食品貿易、持続可能な開発とバランスの取れた栄養の旗印の下で、最も本格的なイタリアの食文化に捧げられた8言語の最初の独立した情報ポータル。

何千もの記事やさまざまな本の著者であり、ミラノのビコッカ大学とナポリのフェデリコXNUMX世で食品法を教えています。

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