reg。 EU 2018/848-有機生産体制の有機改革の導入において（1,2）-有機食品の表示規則も更新されました。
イタリアでは、MiPAAFが省令20.5.22nによって介入しました。 229771は、有機サプライチェーンのオペレーターのラベルおよびその他の義務に関する以前の法令に代わるものです。 （3）
1）ラベルに有機的で誤解がない
オーガニック これは、常にヨーロッパの規制に根ざしている、統一された特定の規律の対象となる唯一の農業および食品生産システムです。 つまり、すべての加盟国で同じように適用される同じ規則のグループで、その自治は基本的に公式の管理の範囲に制限されています-農業食物連鎖の大多数の事業者に提供されるものに加えて（4）-そして制裁。
条件 '生物学'-イタリア語または他の言語で、例えば。 'オーガニック'、'オーガニック'-およびその他の式（省略形も含む）（例： 'バイオ'、'エコ'）この意味で消費者に刺激を与えることができるものは、有機生産に関する規則に完全に準拠して製造され、そのように認定された製品専用に予約されています。 したがって、オーガニックとしてオーガニックではない製品のラベル付けと広告は、事実が犯罪を構成しない限り、行政処分の対象となります。 （5）
2）原産地表示、短鎖
起源 および/または食品の一般性の農業原料の起源は、私たちが見てきたように、有機サプライチェーンのラベルでのみ保証されています。 （6）
reg。 EU 2018/848 'を主張する連合のさまざまな分野での短いサプライチェーンと現地生産の促進'（記事4.1.f。注7も参照）。
2.1）ロゴの経歴と起源、一般的な情報
EUのロゴ 有機生産は、同じ視野で、製品を構成する農業原料が栽培された場所の一般的な表示を伴う必要があります。
に） 'EUの農業（または水産養殖）、農業原料が連合で栽培されたとき、
b） '非EU農業'、農業原料が第三国で栽培されている場合、
c） 'EU/非EU農業'、EUとXNUMXつ以上の第三国の両方で農業原料が栽培されている場合。
2.2）起源、地理的詳細
有機演算子 しかし、それらは農業原料の起源および/または出所の非常に一般的な表示を置き換えることができます（ 'EU/非EU'）より詳細な地理的参照。 だけでなく
-すでに登録で規定されている農業原料の栽培国。 CE 834/07だけでなく、
-国と地域、 '製品を構成するすべての農業原料がその国で栽培されている場合、および該当する場合はその地域で栽培されている場合'（EU reg。2018/848、art。32.2）。
3）オペレーターコード
法令 MiPAAF20.5.22n。 その後、229771は最終的に、国内の二次規格をEU規則に適合させ、ラベルにオペレーターコードを示す義務を排除しました。
そのコード それは実際に消費者にとって無意味であり、管理当局（ICQRF）がすでに利用できるレジスターの情報には何も追加しませんでした。
4）オーガニック、ラベルにすべての値
シンプルなラベル -例として以下に提案されています-人々と生態系の健康のために公正で持続可能な、統合されたローカルサプライチェーンの価値を表現しています。 共有価値、すべての価値、'の欺瞞的な喚起と比較できない持続可能性'（8）および'自然さ'スーパーマーケットの棚に群がる。
ジャムラベルの例
凡例：
（1）製品名
（2）材料リスト
（3）数量
（4）最小保管期間
（5）製造業者または販売業者の会社名
（6）たくさん
（7）使用方法と保管方法、
（8）果物と砂糖の含有量
（9）金種と果実の名前の統合
（10）包装環境ラベル
（11）栄養宣言
（12）名前と成分に関連する製造方法
（13）同じ視野内のコントロールボディコードと材料の起源を含むEUオーガニックロゴ
（14）コントロールボディのロゴ（オプション）。
ダリオ・ドンゴ、ドナト・フェルッチ
注意
（1）ダリオドンゴ。 オーガニック、登録EU 2018/848。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 22.6.18、
（2）Donato Ferrucci、DarioDongo。 有機製品の製造とラベリング、reg。 EU 2018/848。 ABC。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 2.2.22、
（3）MiPAAF、省令20.5.22n。 229771。 生産基準および省令の廃止に対する事業者および事業者のグループの義務に関連して、規則（EU）2018/848（..）の実施に関する規定を定める法令18.7.18n。 6793、30.7.10n。 11954および8.5.18n。 34011。 https://bit.ly/3yuf2nV
（4）Donato Ferrucci、DarioDongo。 イタリアの有機的管理、ABCおよびデータ。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 7.3.19、
（5）法令20/2018を参照してください。 有機農業および農産食品生産の分野における規制に関する法律の調和と合理化のための規定。 Normattivaで20.6.22に更新されたテキスト https://bit.ly/3ytOH9z 。 刑法、第515条（商業詐欺)
（6）ダリオドンゴ。 成分の起源、バイオのみを保証します。 反乱。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 17.6.18、
（7）ダリオドンゴ。 短いサプライチェーン、概念、価値。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 27.9.19、
（8）Dario Dongo、DonatoFerrucci。 持続可能な農業、ABC。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 16.2.19
（9）ダリオ・ドンゴ、 Marta Strinati. ラベルの「ナチュラル」クレーム。 欺瞞に対する請願。 贈り物 （素晴らしいイタリア食品貿易）。 26.11.20。
