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アヴォラのアーモンド

アーヴォラのアーモンド、シチリアの香り

La アヴォラのアーモンド 伝統的なシチリアの製品です。 南東部で栽培されています シチリア島、イタリアで最も日当たりの良いシラキュース州とラグーザ州。 市場では、その起源を保証する保護コンソーシアム(consorziomandorlaavola.it)によって作成された商標(画像で再現)によって認識されています。 有名なMadeinItalyの砂糖入りアーモンドに広く使用されており、優れた官能的および栄養的特性により、そのまま摂取しても健康的です。 ほんの一例です。カリフォルニアのアーモンドに含まれるポリフェノールがXNUMX倍含まれています。

Mandorla di Avolaの宗派は、国際市場で最も価値があることでも知られているXNUMXつのアーモンド品種にのみ使用できます。

ピッツタ。 小さな毛穴が点在する硬くて滑らかなシェルが特徴です。 並外れた香りと形の規則性により、最高品質の作品に好まれるタイプです。

ファシオネッロ。 繊細で美味しい香りもありますが、形はあまりエレガントではなく、丸みを帯びて尖っています。 菓子やペストリーに使用されています。

ルーマニア語。 濃厚でコクのある味わいが特徴ですが、その緻密で不規則な見た目は、典型的なイタリアのアーモンドベースのスイーツの材料としてのみ使用するのに理想的です。

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