提案されているEUの包装に関する規制により、バスケットに入ったイチゴや、さらには包装済みのサラダさえもスーパーマーケットの棚から消えることになるだろう。 コルディレッティ氏によると。 こうして、8年2023月XNUMX日にミラノのトゥットフードステージからさらに別の（偽の）「統合ネットワーク」警報が発せられた。
使い捨て食品包装、制限と禁止
論争 Coldiretti の規則は、包装材の削減、再利用、リサイクルを促進することを目的とした EU 規制案に対応しています。 PPWRプロジェクトは、 包装および包装廃棄物規制、これまで見てきたように、 すぐに批判を集めた イタリアから。
提案 実際、PPWR は、1,5 kg 未満の量の生の果物や野菜を入れるために使い捨て包装を使用することを含む、一連の禁止事項を含む包装の使用に関するいくつかの制限を規定しています (PPWR、第 22 条、附属書 V)。
袋に入ったイチゴとサラダのバスケット、禁止なし
コルディレッティの主張に反して、 イル・ディビエト esameで 適用されません 使い捨て包装に入れて置かれた新鮮な果物や野菜に、水分や膨圧の喪失、微生物学的リスクやショックを避ける必要があることが実証されている'。 など：
– バスケットに入ったイチゴは、食品廃棄物を引き起こす衝撃から果物を守るために必要であるため、禁止の対象から除外されています。
– 洗浄され袋に詰められたサラダ（第 XNUMX 範囲）は、すぐに消費できるため微生物学的リスクにさらされているため、禁止の対象から除外されます。
– 明らかな食品安全要件については、洗浄、カット、包装された果物 (第 XNUMX 範囲) にも同じことが当てはまります。
ボウルにニンジン XNUMX 本
制限 PPWR 提案に含まれているものは、代わりに、兵器の乱用に終止符を打つという正確な意味を持っています。 包装 理由もなく、少量の新鮮な果物や野菜を包装して販売すること。
プラスチック製のトレイは ニンジン5本またはフェンネル3個、レモンXNUMX個またはニンニクXNUMX個用のプラスチックネット、インゲン用のトレイが入っています。 購入しやすさという神話を追い求めるために、ここ数十年で劇的に増加した異常事態。
農民 彼らはプラスチックの無差別使用について真っ先に心配すべきです。その理由は次の XNUMX つです。
– ニンジンやフェンネルが役に立たないトレイに置かれていても、農家に支払われる価格は変わりません。
– これらの虐待に由来するマイクロプラスチックも水と土壌を汚染し、果物や野菜に浸透するほどです。 私たちは見ました.
有機果物と野菜の問題
梱包をやめてください IFOAMの偉大な専門家ロベルト・ピントン氏が説明するように、少量の果物や野菜の場合、それはむしろオーガニック製品の販売にとって深刻な問題になる可能性があります。
自然食品 実際、認定オーガニック店でのみ大量に販売できます。 認定されていないショップやスーパーマーケットがオーガニック製品と従来の製品を明確に区別できない場合は別です。
防ぐために 非認定店での有機果物や野菜の売上の崩壊を目の当たりにするリスクがあるため、革新的な解決策を検討しています。その中でも、パッシ諸国では2016年からすでに使用されているレーザー光線による果物のブランド化が優れています（Nature & More）そしてドイツでも(エコマーク).
容器 セメント工場で焼かれる運命にある
'小型包装の禁止は理にかなっています。 たとえば、イチゴのトレイは非常に軽いため、リサイクルが困難です。 これらはリサイクルのためのふるい分けプロセスに耐えられず、紙吹雪の廃棄物となります。 もちろん、それらは高いエネルギー潜在力を持っており、少なくともエネルギーが完全に再生可能エネルギーに由来するまでは、セメント工場や熱電発電所に電力を供給するのに役立ちます。」とジャンルカ・ベルタッツォーリは言う。 HUB15、環境、廃棄物管理および拡大生産者責任コンサルタント (EPR).
'小型パッケージの廃止 それは小さな問題ではないことは明らかです。 しかし、一般的にプラスチックでできている、リサイクル不可能なパッケージの割合に影響を与えたい場合、できることはほとんどありません。 しかし、問題はさらに広範囲に及びます。 イタリアでは、この規制案に多くの不満がある。なぜなら、この規制案は、客観的に成功しているイタリアのモデルの特殊性を無視して書かれているからである。'。 それが持続不可能であることが判明しない限り。
イタリアのバイオプラスチックおよびリサイクル産業からのイタリアの反対
イタリアの反対 PPWR の提案はすでに知られており、バイオプラスチックおよびリサイクル業界からのものです。 そしてそれは一発で拾われました 解像度 の公聴会に基づいて、19年2023月4日に第XNUMX回EU政策常任委員会で上院で承認された。 ステークホルダー.
Il 陳情書 これは環境保護という問題について再び「国家主権」を発動するもので、代わりに欧州法の対象となっている。 結局のところ、バイオプラスチックには、使い捨て包装の平凡な消費モデルよりもはるかに有用な用途がある可能性があります。
マルタ・ストリーナティとダリオ・ドンゴ
1995年XNUMX月からプロのジャーナリストとして、新聞（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）と定期刊行物（NumeroUno、Il Salvagente）で働いてきました。 食品に関するジャーナリズム調査の著者である彼女は、「私たちが何を食べているかを知るためにラベルを読む」という本を出版しています。
Dario Dongo、弁護士兼ジャーナリスト、国際食品法の博士号、WIISE（FARE-GIFT-FoodTimes）およびÉgalitéの創設者。
 allarme ‘a reti unificate’ dal palco di Tuttofood a Milano, l’8 maggio 2023.){kind=link}