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PFAS物質は発がん性があるとIARCが確認

国際がん研究機関である IARC は、パーフルオロアルキル物質 (PFAS) をヒトに対する発がん性があると分類しました。 これらの分子は、水や油を通さない鍋や食品の包装、さらには多くの日用品にも含まれています。 多くの地域での健康上の緊急事態が示すように、これらは環境中に残留するため、「永久化学物質」と定義されています。 (1)

IARCによるPFASの評価

ワーキンググループ 30か国から11人の科学者がフランスのリヨンにあるIARCに集まり、最もよく知られているXNUMXつのPFAS薬剤の発がん性の評価を完了しました。

– ペルフルオロオクタン酸 (PFOA) それは「ヒトに対して発がん性がある」(グループ 1)として分類されています。 IARCが「ヒトに対して発がん性がある可能性がある」(グループ2014B)と分類していた2年と比較すると、「エピジェネティックな変化を誘発し、免疫抑制作用があります。 さらに、ヒトにおける癌の証拠は「限定的」であった。 腎細胞がんと精巣がん'と研究者たちは説明しています。

– ペルフルオロオクタンスルホン酸 (PFOS) 代わりに、「ヒトに対して発がん性がある可能性がある」と分類されました(グループ2B)。 また 'エピジェネティックな変化を誘発し、曝露されたヒトでは免疫抑制作用を示します。と研究者は説明する。 しかし 「利用可能な数少ない研究の中で、一部の腫瘍部位(精巣、乳房、甲状腺など)で陽性結果が散発的かつ一貫性なく観察されたため、ヒトにおけるがんの証拠はPFOSに対して「不十分」であることが判明した。'。 (2)

これらの物質 血液、肝臓、肺などのさまざまな組織に蓄積します。 これらは胎盤、臍帯血、胎児組織に含まれており、母乳を介して新生児に感染する可能性があります。

彼らがどこにいるか

PFOA および PFOS これらは、その疎水性と疎油性、界面活性剤としての特性、化学的安定性により、産業用途や消費者製品に広く使用されています。

XNUMXつのマクロ領域 どこで見つけられますか

– 食品との接触を目的とした材料および物体の汚れ、油、水に耐性のあるコーティング処理 (MOCA)。 紙とボール紙、使い捨ての容器と食器、こびりつきにくい調理用ベース(テフロンなど)と鍋。 電気ケーブルの被覆、

– 表面処理、特に繊維製品(カーペット、汚れにくい室内装飾品、ゴアテックスなどの防水布地)、皮革および写真フィルム、インク、

– 塗料、消火剤、梱包材、家具など。

人口暴露

人口暴露 したがって、これらの有害物質への感染は、それらを含む物体の使用によっても発生しますが、特に汚染地域では、住民の血液中に平均よりも100倍高いレベルの汚染が検出されるなど、食事や飲料水を通じて発生します。 (3)

労働者特にフッ素化学製品の製造においては、特に吸入によって PFAS にさらされる可能性がはるかに高くなりますが、皮膚からの吸収や汚染された粉塵の摂取によってもさらされる可能性があります。

欧州委員会の無策

PFASの危険性 IARCの評価前から非常に明確でした。 2023 年の初めに、EU 加盟 5 か国 (デンマーク、ドイツ、オランダ、ノルウェー、スウェーデン) は、既知の約 10 の PFAS の使用を削減するために REACH 規則を改正する提案を ECHA に提出しました。 しかし欧州委員会は傍観している。 (4)

Marta 焦げた

Note

(1)ダリオドンゴ。 ベネト。 マザーズNoPFASは汚染された食品のリストを公開しています。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 22.9.21

(2) シェリア・ザーム、イェンス・ピーター・ボンデ、ウェイスエ・ア・チウ、ジェーン・ホピン、菅野潤、モハメド・アブダラほか。 パーフルオロオクタン酸およびパーフルオロオクタンスルホン酸の発がん性。 ランセット·オンコロジー。 30 年 2023 月 XNUMX 日 DOI:https://doi.org/10.1016/S1470-2045(23)00622-8

(3) Marta ストリーナティ、ダリオ・ドンゴ。 雨水と食物中の PFAS、世界的な禁止が緊急に必要です。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 26.8.22

(4)ダリオドンゴ。 PFAS 拡張。 EUにおける永遠の化学物質の使用に関する制限は、ECHAによって検討されています。 贈り物 (素晴らしいイタリア食品貿易)。 23.2.23

Marta 焦げた
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1995年XNUMX月からプロのジャーナリストとして、新聞(Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa)と定期刊行物(NumeroUno、Il Salvagente)で働いてきました。 食品に関するジャーナリズム調査の著者である彼女は、「私たちが何を食べているかを知るためにラベルを読む」という本を出版しています。

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