除草剤グリホサートは、Eで発表されたばかりの研究でフランスの参加者の99,8％の尿から検出されました。環境科学と汚染研究 （1）。 これは、2015年にIARC（WHO Cancer Research Agency）によって発がん性の可能性のある物質（グループ2A）として分類され、5.11.2017年間の更新が行われた後、今年の終わりまで認可された、この物質の普及のさらに別の実証です。 XNUMX年XNUMX月XNUMX日。
フランスの尿中のグリホサート
グリホサートの存在 人口の尿中の（またはグリホサート）（農業で使用されていない場合でも）は、数回実証されています。 フランス人に関するこれらのデータの不足は、研究者を明らかにさせました。
スタジオで フランスのさまざまな地域と、マダガスカルの向かいにある太平洋のフランス海外県であるラレユニオン島に住む6.795人が参加しました。
グリホサートの普及
測定 一般的なフランスの人口におけるグリホサートレベルの変化は、季節の影響や、生物学的および社会的特性、食生活、職業的曝露などの個人の特性を強調するように明確に表現されています。
分析 広範囲にわたる汚染を示した。 尿サンプルの99,8％で、平均1,19 ng/mlのグリホサートが検出されました。 LOQに対して（定量限界）0,1 ng/ml。
より露出した男性と子供
最高値 彼らは女性（1,27対1,13 ng / ml）と子供と比較して男性に属しています。 の中に 下-16の汚染は、最大2,05 ng / mlに達しますが、 が-67は0,67ng/mlを超えません。
'若い参加者に見られる高レベルのグリホサート に関連付けることができます 食生活 （特にベビーシリアル）、 生理学と代謝 （子供は大人のXNUMX倍の呼吸と飲酒）、身体活動、 行動 土壌（粒子）の摂取が増加した衛生モデル'、研究の著者は述べています。
有機食品とろ過水による残留物の減少
食物と水の摂取 それは一般の人々の主な汚染源として示されています。 グリホサートの最低レベルは、参加者に属します
-85％の有機食品で構成される食事療法に従ってください（1,16 ng / ml対1,17）。 しかし、有機食は、次のように、わずか数日で体をグリホサートから解放するのに役立つことが証明されています。 見たことがある,
-定期的にろ過した水を飲みます（さまざまな種類のフィルター：カーボン、逆浸透、軟化剤を使用）。 このグループのグリホサートの平均値は平均1,12ng/ mlであり、水道水または湧水を通常消費する消費者よりも低く、それぞれ1,20および1,23 ng / mlのグリホサート（水溶性物質）で汚染されています。
農業およびその他の暴露変数
プロの露出 より高く確認されます。 データはに現れます が-農業の15人の従業員（1,29対1,15 ng / ml）。 そしてこれらの中で、平均曝露量はワイン部門で雇用されている人々の方が高くなっています（1,56対1,22 ng / ml）。
彼らはもっと汚染されています さらに、グリホサートから、
-グリホサートは収穫前に一部の作物の乾燥剤として使用されるため、喫煙者（1,43対1,16 ng / ml）、
-ビール（1,37 vs 1,17 ng / ml）とフルーツジュース（1,25 vs 1,16 ng / ml）の通常の消費者、グリホサートへの曝露がより多いことがすでに明らかになっているXNUMXつの食品、
-外部被ばくが増加するXNUMX月からXNUMX月までの夏に収集された尿サンプル。 この発見は、以前の研究ですでに明らかになっています。 しかし、研究者によると、それはさらに研究する価値があります。人々は冬の間よりも春夏の間により少ない尿量を排出するかもしれません'したがって、比較を変更します。
グリホサートのわずか1％が尿中に排出されます
出現した価値 問題の研究から、それらは起こっていることのミニチュアを表しているようです。 サンプルは実際、除草剤や農薬全般の危険性に敏感なボランティアで構成されています。 実際、有機食品の消費者、非喫煙者、農家の大部分を占めています。
データ さらに、尿中に除去される除草剤の量が非常に少ないことを知って、曝露を評価する必要があります。
'最近まで、データは実験動物の研究からのみ入手可能であり、排泄率は経口投与されたグリホサートの用量の約20％でした（EFSA2015）。 しかし、最近、グリホサート投与量の約1％のみが44時間以内にヒトの尿中に排泄されることが示されました。 （Faniband et al.2021）。 毒性評価は吸収線量の推定値に基づいているため、内部および外部の両方での曝露の正確な定量化は、公衆衛生上の主要な懸念事項です（IARC 2015）'、研究の著者を指摘します。
マルタ・ストリーナティ
blagues＆dessíns、L'actu de Mikolas（2017）のカバー画像。 フランス語の尿中のグリホサート
1995年XNUMX月からプロのジャーナリストとして、新聞（Il Messaggero、Paese Sera、La Stampa）と定期刊行物（NumeroUno、Il Salvagente）で働いてきました。 食品に関するジャーナリズム調査の著者である彼女は、「私たちが何を食べているかを知るためにラベルを読む」という本を出版しています。
