青い魚

青い魚、良いレシピ

Il 青い魚 一般的に、上部の鱗が青くなりがちで銀色の腹を持つ小さなサイズの魚のいくつかの品種を示します。 ガーフィッシュ、イワシ、カタクチイワシ、サンディール、コスタデラ、ランザルド、イワシなども家族の一員です。 サイズはさまざまですが、イルカ、メカジキ、マグロもこのカテゴリに含まれます。 青い魚のそれは本当の分類ではありませんが、一般的な宗派は、シーフードまたはいわゆる白身魚を考えてください。

地中海に豊富にあるため、魚料理とレシピはいわゆる「貧しい」シーフード料理に属しています。 官能的な観点から、それらは並外れたものです。 とりわけ、イタリアのすべての海で漁獲されているという理由だけで、青い魚は経済性、持続可能性、鮮度を保証します。

不飽和脂肪、特にオメガ3が豊富な青い魚とそのレシピは、筋肉収縮における神経インパルスの伝達のために、骨格と歯の正しい発達に役立つリンとヨウ素の貴重な供給源でもあります。 甲状腺の適切な機能。 最後に、魚のレシピには、抗酸化作用と細胞置換作用を備えたかなりの量のビタミンEとBが含まれています。

+投稿
前の記事Peixe冷凍
次の記事ペイシェ アズール

このサイトはAkismetを使用して迷惑メールを減らします。 データの処理方法を確認する.

関連記事

冷凍魚

魚のブランド

最近の記事

最近のコメント

翻訳する»