Idee

Alimenti funzionali per la salute

Gli alimenti funzionali e i loro effetti benefici per la salute è il tema della 15° Conferenza internazionale del Functional Food Center statunitense, FFC, che si terrà il 10 e l’11 maggio 2014 all’Università di Ratisbona, Germania.

L’appuntamento riunirà esperti in medicina e biologia provenienti da tutto il mondo e rappresentanti dell’industria alimentare per un confronto sul contributo apportato dagli alimenti funzionali nella prevenzione e cura delle malattie neuropsichiatriche, dalla depressione alla schizofrenia, e delle patologie croniche, dalle complicazioni dell’obesità al cancro.

Per i ricercatori che intendono presentare al Simposio i propri studi sulla relazione tra alimenti funzionali e salute c’è tempo fino al 30 gennaio. Gli abstract inviati a ffc_usa@sbcglobal.net e selezionati verranno pubblicati gratuitamente tra gli atti del convegno.