2016Cibus，传统与创新现场
2016Cibus，五月9日至12日在帕尔马举行，在一楼的”传统与创新”门前 – 作为GIFT—“伟大的意大利食品贸易” 网站重新定义并修改了传统意义上（r）的天然成分不是人造添加剂，制定了重视生物创新的重要工作和并进行了病虫害农业综合防治的最佳体验。对此，意大利是一个先行者。
在2016CIBUS约会上，展示了卓越的意大利食品， 确认趋势：最好的产品继续朝着优质食品和可持续方向发展。更轻淡悄然而至，以减少盐，糖和多余的脂肪 – 接受挑战肥胖和糖尿病的流行 – 不失的价格，这一定是值得关注的。
价格的可持续性事实上是每个消费者的需求，传统与创新食品行业对此非常关注。IRI在2016 CIBUS上进行的调查结果显示，发现86％的人愿意尝试创新产品（2014年是62％）。但对于89％的人来说，尝试新产品的必要条件是承受能力。一个样本充分显示，66%的人（两年前是63％）愿意花费更多，只要能换来完全满意的期望。
