ربما كان النحاس المعدن الأقدم استخداماَ للبشرية , بحيث يتم العثور على أشياء يعود تاريخها إلى 8,700 قبل الميلاد . هذا معدن يسهل التعامل معه , ولا يزال يستخدم على نطاق واسع من قبل كبار الطهاة لأنّه يضمن الجودة في الطبخ .وذلك لأن النحاس ينقل الحرارة بشكلْ أفضل من أي مادة أخرى ويسمح بالانتشار بشكل متساو ي على الوعاء بأكمله لتجنب الحروق المزعجة الضارة بالصحة. لذلك النحاس يضمن الجودة في المطبخ لأنه يمكنك أيضاَ من الطهي على نار هادئة , وذلك للحصول على طبخ متجانس يحافظ على النكهة الأصلية والخصائص الغذائية للأطعمة ويضمن تحقيق توفير كبير للطاقة عند النظر في الوقت اللازم لإعداد الأطعمة المحمصة والأرز والحساء . النحاس يضمن ايضاَ أن خصائص أدوات المطبخ عملياَ أبدية وتبقى سليمة الجودة المتأصلة فيها وتضمن طبخ ذو جودة عاليْة . في رافينا .ترنيتو بناء على مبادرة لمشروع ذز جودة عالية – نافارنيا Navarina , يوجد هناك أكبر متحف للنحاس في أوروبا . مجموعة فريدة واستثنائية لحوالي 3 الآف قطعة .
GIFT - Great Italian Food Trade
Great Italian Food Trade è il portale nato per condividere a livello planetario la eccellenza alimentare italiana, favorire l’incremento degli scambi internazionali di alimenti, bevande e servizi ad essi correlati, selezionati sulla base di qualità, innovazione e sostenibilità.
WIISE SRL SOCIETÀ BENEFIT - Via dei Grottoni 67/16, Roma - 00149
P.I. 12082111001 Cap. soc. € 50.000 i.v. - REA MI - 2043721 - PEC: WIISE@pec.it
GIFT (Great Italian Food Trade) di WIISE srl è distribuito con Licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale - Non opere derivate 4.0 Internazionale
