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PACtatrac, disastro Renziloni sui contributi in agricoltura

Mentre in Italia si agitano spauracchi sul governo a venire, quello uscente ha appena causato un ulteriore e gravissimo danno alla filiera agroalimentare italiana. PACtatrac, il disastro Renziloni per il decennio a seguire, l’Italia perde a mani basse i contributi in agricoltura. Brevi...

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Olio di palma, reportage Filippine

Soprusi e devastazione nelle Filippine a opera dei ‘palmocrati’. Il reportage di Dario Novellino, intervistato da Dario Dongo Prosegue l’inchiesta...

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Blockchain alimentare

La blockchain applicata alla filiera alimentare viene proposta da più parti (1) come l’innovazione del secolo, ma a tutt’oggi si direbbe piuttosto una mera...

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Pulcini tritati

Pulcini tritati, 5 miliardi ogni anno a livello globale. (1) Se gli struzzi possono nascondere la testa nella sabbia, gli umani devono tenerla fuori. E voltare...

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Il nuovo che avanza a scaffale

Al concerto dei ‘Sounding’ e i ‘Free from’ – tra alimenti vegani e superfood, insetti e Novel Foods, nuovi OGM e biologia sintetica – il nuovo che...

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Insetti a tavola in UE

Insetti a tavola in UE, ecco le prassi vigenti nei diversi Stati membri. Valutazioni del rischio e autorizzazioni ad allevamenti, produzioni e commercio.

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Amazon-Go, Seattle

Dopo un anno di prove, il primo AmazonGo è stato aperto al pubblico lunedì scorso, sulla Seventh Avenue a Seattle, al piano terra dei quartieri generali del...

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Lactalis, salmonella ai neonati

Lactalis, salmonella ai neonati. 12 milioni di confezioni di alimenti per la prima infanzia, 11 mesi di produzione di una grande industria francese, richiamati...