Oxfamأوكسفام ايطاليا هي جزء من الاتحاد الدولي للمنظمة، وهي شبكة مستقلة تحارب ضد الظلم والفقر في 92 بلدا. مع ما يزيد عن3000 شريك، تقوم بعمليات طارئة خلال الكوارث أو الصراعات، تنفذ خطط للتنمية لجعل الأفراد مستقلين وقادرين على السيطرة على حياتهم، وكذلك تدعم حملات الرأي والتوعية. وتتعاون المنظمة مع المزارعيْن لزيادة فرصهم في الربح بالإضافة إلى إنشاء سلاسل إنتاجْ أكثر كفاءة ونظافة، واستدامة على حد سواء بالنسبة للبيئة وللذين يعملون في داخلها. البرامج الحالية تشمل تلك الموجودة في البوسنة والهرسك وفلسطين وجمهورية الدومينيكان على سبيل المثال لا الحصر. مع GROW- مشروع الأغذية والحياة، والكوكب. أوكسفام تعمل مباشرة عن أسباب الظلم الغذائي في العالم حيث مليار شخص يعانون من الجوع مع ضياع 50٪ من الأغذية . والهدف هو توحيد الحكومات والشركات من أجل زراعة أفضل، مثمنين أنشطة المزارعين الصغار ، ومنحهم الأراضي والموارد اللازمة للعيش، وتوجيه سياسة الشركة والسلوك نحو إنتاج بمزيد من الاستدامة والتوزيع، في حين الطلب من المستهلكين على اتخاذ خيارات أخلاقية .